Что сделать с желтками?

можно добавить в блины, получатся желтые, как солнышко) и актуально! )
либо же в бисквит - будет пышный и мягкий!) как в рулет и с вареной сгущенкой)

Омлет, гоголь-моголь.

Растереть с сахаром, добавить ванилин и вино, получаем Гоголь-моголь.

Можно приготовить песочное тесто на желтках.
6 желтков взбить со стаканом сахара, добавить 200г сливочного масла, 1 ч. л. соды, полстакана сметаны, ванилин или лимонную цедру. Муки столько, чтобы тесто получилось не жёсткое и не расплывчатое. Начинка - рна любой вкус: джем, яблоки, творог. А можно раскатать из песочного теста 3-4 коржа. Испечь каждый по отдельности, остудить, а потом промазать вареньем или сметанным кремом (400 г охлажденной сметаны взбить с 1,5 стак. сахара) . Попробуйте!

Печенье

Гоголь-моголь. Или нарубите из с зеленым луком и заправьте сметаной. Или сделайте салат из кальмаров и нрубите их туда. Или натрите сыр, смешайте с желтками и сметаной, будет что намазывать на бутерброды.

Лапшу яичную, на 100г муки 2 желтка, воды только если очень крутое тесто.

Боже мой, у меня к вам встречный вопрос - это сколько же вы делали безе, на целую свадьбу что ли, это из 20-то белков? Что делать из желтков я уж писать не буду, там вам много всего насоветовали .

сделайте песочное печенье
Из чего готовим: 300 г масла, 300 г сахара, 1 яйцо, 4 яичных желтка, цедра лимона или щепотка ванилина, 500 г муки.
Рецепт: Сахар растереть с маслом в пену, добавить яичные желтки, пряности, муку. Вымесить тесто и выдержать его в прохладном месте. Раскатать тесто в пласт, вырезать фигурное печенье,
Смазать взбитым яйцом (остальные желтки) и в горячей духовке выпечь до ярко-желтого цвета.
Бисквит на желтках.
Тесто: 6 желтков взбить с 100 гр. сахара+2 уп. Ванилина+200 гр. сметаны+250 гр. муки +1 уп. разрыхлителя. Печь при 180 приблиз. 20-30 мин. ( в форме диаметром 24).Разрезать бисквит на 2 лепёшки. смазать кофе со сгусенкой+сл. масло сврху положить безе, крем, потом 2 лепёшку обмазать этим же кремом и обсыпать жарен. арахисом.

Пожарить частично. Сделать омлет. И в салат

Зачем выкидывать. Можно ими волосы помыть или масочки поделать

Звбить добавить молока еще раз взбить и сделать омлет. А М Л Е Т....

Скушайте их :)

Пожарь картофель с луком, слей масло, добавь в желтки и вылей все на сковородку (на медленный огонь) , когда снизу подрусянится, переверни с помощью тарелки на другую сторону. Получится типо пирога с картошкой.

сделай омлет или гоголь моголь

на основе, именно желтков, делается огромное количество кремов, соусов, а уж какая балтунья с помидорами, получается,... сказка. (можете сделать майонез)