какой омлет можно быстренько приготовить и со вкусом? например помидорку там, еще че добавить))) подскажите

Сыр еще трут, петрушку добавляют, колбасу.

Я называю омлеты-Завтрак командировочных. .
Ничего особенного: яйца хорошо взбить, посолить, поперчить, добавить любые добавки ( фасоль, помидоры, ветчину, сосиски) и в микроволновку примерно на полторы-две минуты.

ОМЛЕТ С КУРИЦЕЙ
Слегка взбить 6 яиц, добавить порезанную отварную кур. грудку, две - три столовые ложки кур. бульона (натурального) и две ложки холодной воды. Посолить, поперчить. Жарить на очень маленьком огне до готовности. Сверху посыпать тертым пармезаном

ОМЛЕТ "ВЫРУЧАЛОЧКА"
лук с кубиками хлеба поджарить на подс. масле
яйца+сметана (1/1) взбить или просто смешать,. в массу добавить помидоры... и всё что хотите (или что есть)) )
перемешать и вылить на жаренный лук, закрыть крышкой и тушить под крышкой на медленном огне.. .
или поставить в духовку.. . Можно сверху потереть сыр

Поджарьте лук+варёный картофель (макароны) + перец болг. + хлеб+остатки колбасных изделий+ помидоры. Залейте яйцами. Или яйцами, взбитыми с молоком.
Называется крестьянский завтрак.
В поджарке продукты можно + или - по Вашему усмотрению.

Омлет с ветчиной и трюфелями
Для рецепта Вам потребуются:
- трюфели - 4-5 шт.
- ветчина - 220г
- яйцо - 12-15 шт.
- соль и черный перец - по вкусу
- петрушка - по вкусу.
Изрубить трюфели, ветчину и истолочь их с 12-15 желтками, добавить в яичную массу соли, чёрного перца, 12-15 взбитых белков, размешать, посыпать петрушкой, изжарить в духовке, свернуть в трубочку. Разрезать наискось на порции.

Омлет с семгой
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 3 шт.
- молоко или сливки - 45г
- масло сливочное - 10г
- семга или лососина - 35г
- соус - 40г
- гренки - 6 шт.
Малосольную семгу или лососину без кожи и костей (мякоть) нарезать кубиками (1 см) , смешать с яичной массой и жарить, как омлет натуральный. При подаче омлет полить яично-масляным соусом с лимонным соком, а вокруг омлета на блюдо положить поджаренные гренки из пшеничного хлеба или выпеченные из пресного слоеного теста в форме треугольников.

Омлет, фаршированный грибами
Для рецепта Вам потребуются:
- яйцо - 6 шт.
- сметана - 100г
- соль, перец - по вкусу
- шампиньоны - 300г
- репчатый лук - 1 шт.
Яйца разбить в миску, смешать со сметаной, хорошенько взбить, посолить и поперчить по вкусу. Грибы вымыть, репчатый лук очистить и вместе с грибами нарезать на ломтики. Обжарить овощи на сливочном масле, немного посолив до готовности. Раскалить на сковороде сливочное масло.
Из яичной массы выпекать 4 тонких омлета. Затем на середину каждого омлета выложить грибную начинку, свернуть пополам. Подавать со сметанным соусом.

Я люблю делать так: пережариваю немножко колбаски (ветчины) с репчатым луком, добавляю помидорку, заливаю яйцами и хорошо перемешиваю. В готовый добавляю свежую зелень. Удачи! :)

колбаску, балык, замороженные овощи-ассорти

Фриттату - омлет итальянской кухни.
50 г свежего или замороженного зеленого горошка
4 яйца
2 ст. ложки нарезанной свежей мяты
оливковое масло
соль и молотый черный перец

Яйца разбейте в глубоку миску, посолите и поперчите по вкусу и взбейте в пену вилкой или венчиком.
В большой кастрюле в подсоленной воде быстро отварите горошек в течение 5 минут. важно, чтобы он не разварился, поэтому следите, возможно Вам потребуется для варки меньше времени. Приготовленный горошек добавьте к яичной смеси и положите нарезанную свежую мяту. Все аккуратно перемешайте.

Разогрейте оливковое масло в небольшой сковороде и влейте смесь из яиц и зеленого горошка. На среднем огне готовьте фриттату, осторожно помешивая, чтобы жидкая смесь стекала на дно и поджаривалась.
Разогрейте духовку и закончите приготовление фриттаты, поставив на 3-5 минут, чтобы омлет подрумянился сверху.
Он будет воздушным. Фриттата с зеленым горошком и мятой готова.

По такому же принципу вы можете готовить омлет с мелкой пастой, спаржей, креветками.
Если интересно, то еще рецепты можете посмотреть здесь
http://lacucinaitaliana.ru/recipes/eggs

яйца - 2 шт.
сыр твердый - 4 ст. ложки
мука пшеничная - 2 ч. ложки
растительное масло - 2 ст. ложки
соус томатный острый - 2 ч. ложки
зелень петрушки
соль
Яйца, тертый сыр, муку и соль смешать. Полученную массу вылить на разогретую с маслом сковороду и испечь омлет.
Подавать омлет горячим с томатным соусом, оформив зеленью.

можно зелень, болгарский перец.

на сливочном масле обжарить мелко нарезанный лук. Порезать помидор и туда же добавить к луку. Обжарить по крышкой минут 5. посолить и поперчить. Залить яйцом (2 шт.) , перемешать. обжарить. Посыпать зеленью.

сметана, яйца, соль, колбаса кубиками :)

=) с колбасой, помидором и со сметаной!! ! (обжарить колбасу, добавить помидор, чуть позже немного сметаны, а потом уже яйца! ) Лучше перемешивать.. . Очень вкусно!