гречаные котлетки - подскажите рецепт...пожалуста...

Котлетная масса:
100 гр мяса
100 гр гречки
сливочное масло
1 яйцо, 1 луковица
соль по вкусу
тертые сухари

Гречку поставить, пусть варится. Лук поджарить на сковороде до появления золотистой корочки. Мясо и яйцо перемолоть и добавить к ним сливочное масло. Смешать их с приготовленной гречкой и луком.
Гречаные котлеты по этому рецепту вкусные и красиво выглядят. Из полученного фарша сформировать котлетные лепешки, обвалять их в тертых сухарях, и поджарить на сковороде. Благодаря использованию тертых сухарей, на котлетах будет румяная корочка, которая делает их еще более вкусными.

пост держите?) ) я сама пробовала эти котлетки по этому рецепту-ну оч вкусено!)

Вот вам ещё рецепт ГРЕЧАНИКОВ С ПЕЧЕНЬЮ очень вкусные, я их делаю иногда, уплетаем с удовольствием

Печень куриная 300г.
Морковь 300г.
Лук репчатый 200г.
Гречневая крупа 1 стакан
Яйца 2 шт.
Плавленный сырок 1 шт.
Твердый сыр 100г.
Сметана 2-3 ст. л.
Масло растительное 3-4 ст. л.
Соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:
Одно яйцо сварить вкрутую.
Лук порезать кубиками, слегка обжарить на растительном масле, добавить к луку тертую морковь, все хорошенько обжарить. Добавить порезанную кусочками печень. Обжарить быстро со всех сторон, помешивая, чтобы печень не загрубела (2-3 минуты) .
Сварить гречку:
кастрюлю или казан поставить на огонь, всыпать гречневую крупу, прогреть, помешивая ложкой до появления запаха (1-2 мин.) . Влить воду. На 1 стакан гречневой крупы - 2,5 стакана воды.
Посолить 0,5 ч. л. соли. довести до кипения, накрыть крышкой и варить на маленьком огне 15-20 минут. Снять с огня.
Остывшую гречку и печень с луком и морковкой пропустить через мясорубку, добавить 1 сырое яйцо, 1 потертый на терке плавленный сырок и потертое вареное яйцо. Посолить, поперчить и тщательно перемешать.

Сформировать из полученной массы палочки около 10х2см, обвалять в муке и обжарить на сковороде в масле. Уложить на противень, полить сметаной и посыпать тертым твердым сыром. Запечь в разогретой духовке 15-20 минут. А можно в духовке и не запекать, а просто так обжареные и кушать, я так делаю.
Довольно долго, но празднично, много, недорого и очень вкусно !

Дамы, все что не мясное, - это ЛЕПЕШКИ, а не котлеты

СПАСИБО ПОЙДУ ДЕЛАТЬ