Чисто русское блюдо. Посоветуйте что приготовить мне к приходу гостей, которые от меня ожидают чисто русское блюдо??

Блины с икрой. Пельмени. Пирог с рыбой. Ой, как захотелосььь)))

Скорее, щи. С белыми грибочками.

борщ, жаренная картошка с огурчиками хрустящими или грибами солеными, окрошка, пельмени, блины.
Приятного аппетита вам и вашим гостям.

Закуска - грибы в сметане

Грибы белые, подосиновики и другие - 600 г, или сушёные - 2-- г, или маринованные белые - 500 г, масло - 2-3 ст. ложки, сметана - 1 1/2 стакана
Варёные сушёные грибы или очищенные свежие нарезают ломтиками или дольками и обжаривают до готовности. Подготовленные грибы заливают сметаной и кипятят. Можно добавить мелко нарезанный и обжаренный лук.

Основное блюдо - солянка на сковороде

Говядина или свинина (мякоть) - 250 г, сосиски или сардельки - 100 г, окорок, ветчина - 100 г, огурцы солёные - 2-3 шт, капуста квашеная - 500 г, жир кулинарный - 2 1/2 ст. ложки, морковь - 1 шт. , лук репчатый - 1-2 луковицы, томат-пюре - 2 ст. ложки, сухари - 2-3 ст. ложки, маргарин или масло - 1 ст. ложка, лимон - 1/2 шт. , соль, сахар, перец по вкусу
Квашеную капусту отжимают от рассола, добавляют жир, немного воды, слегка обжаренные мелко нарезанные лук, морковь, томат-пюре и тушат 1-2 часа до готовности. Варёные сосиски, сардельки, ветчину, мясо (можно использовать почки) нарезают тонкими ломтиками, слегка обжаривают, добавляют очищенные от кожицы и семян солёные огурцы, нарезанные ломтиками, томат, немного воды и тушат. Сковороду смазывают жиром, кладут слой тушёной капусты, слой тушёных мясных продуктов, опять слой капусты, посыпают молотыми сухарями, поливают маслом и запекают. Солянку украшают лимоном, солёными огурцами, зеленью.

Запивать - русский старинный напиток "водица"

На 4 стакана ягод: 12 стаканов воды, ванилин - по вкусу. Для сахарного сиропа - 4 стакана сиропа и стакан сахарного песка. Разные ягоды - клюкву, малину, черную смородину, чернику и т. д. - перебрать, освободить от веточек, положить в кастрюлю, залить водой и кипятить пока не разварятся. Затем процедить сквозь мелкое сито или марлю, отжать, отвар смешать с сахарным сиропом и добавить чуть-чуть ванили. Охладить.

солянка по деревенски

Пельмени сибирские.

водка, щи, блины с икрой, пельмени- это знают вовсем мире- русское!
Ну а борщ- это с Украины=)!!

Борщ!

Щи да Каша пишя наша а не Русская.

На закуску подать блинчики фаршированные мясом, а так же столичный салат или селедка под шубой. отварить картофель подать с селедочкой, солеными огурчиками и мариноваными грибочками.

Пе парься, вареная картошка с укропом под грибочки))))

вареники с вишней

Замешиваем два вида теста: пресное сдобное (полкило муки на неполный стакан молока) , два яйца, 70г сливочного масла, чуть соды, неполная чайная ложка соли, 15г сахара - из него раскатаем две лепешки разного диаметра -25 и 40 см и пресное жидкое, из которого испечем 4-5 блинчиков, для чего понадобится 40г муки, четверть яйца, 100г молока, соль по вкусу. Ещё нужно приготовить три вида фарша:
1)четверть стакана риса отварить, одно вареное яйцо, 20 г сливочного масла и немного рубленой зелени петрушки
2)мелко нарезанная мякоть курицы- 500г + 20г растопленного сливочного масла
3)200г свежих грибов, пожаренных на сливочном масле+ мелко нарезанная и пассерованная одна луковица
Теперь "сборка": на лепёшку меньшего диаметра кладется блинчик, на него фарш, другой блинчик, на него другой фарш и т д . На лепёшке большего размера нужно сделать 4 разреза и накрыть ею курник, защипив края лепешек и разрезов, чтобы по форме получилась четырехгранная шапка. Украшаем тестом, смазываем и в духовку на 30 минут при 200 градусах.