как готовить креветок?

Я покупаю замороженные в панцире, поэтому варю их так. Кипячу воду, солю, добавляю черный перец горошком, душистый перец горошком, лавровый лист, засушенный укроп или петрушку, немного лимонной кислоты или сока лимона. Даю этому покипеть минуты три, затем кидаю креветки. От того момента, как вода закипит, отсчитываю минуты три, все это время снимаю шумовкой пену. Через три минуты откидываю в дуршлаг, жду, пока остынут, чищу - и все.

Суп с креветками и лапшой
В кастрюлю положить 2 порезанных дольки чеснока, 2 см кусочек имбиря, мелко порезанного, 2 пера зеленого лука, мелко порезанного 12 стручков зеленой фасоли. Добавить 2х420 банки консервированного куриного супа и вскипятить. Добавить 250 гр креветок, немного соевого соуса, выжать лайм (лимон) . В тарелку положить немного яичной лапши и залить супом.

Креветки с чесноком и чили
Обжарить 1 раздавленную дольку чеснока в 1 ст л оливкового масла, добавить 1 острый красный перец и перемешать на большом огне. Добавить горсть порезанного кориандра, выдавить немного свежего лимонного сока. Полить отваренные креветки.

Макароны с креветками, травами и томатом
Обжарить 1 луковицу с 1 раздавленной долькой чеснока в оливковом масле, добавить 4 мелко порезанных томата и 450 гр сырых креветок, готовить пока креветки не станут розовыми. Добавить листья базилика и размешать с 450 гр отваренных макарон. Посыпать тертым Пармезаном и подавать.

Салат с креветками, укропом и йогуртом
Очистить от кожуры и порезать брусочками половину длинного огурца, положить в салатницу с 2 ст л йогурта, укропом, раздавленной долькой чеснока и щепоткой молотого тмина. Хорошо перемешать с 300 гр отваренных креветок.

Запеченный картофель с креветками в горчичном соусе
Соединить 2 ст л дижонской горчицы, 2 ст л сметаны и немного порезанного шнитт-лука в миске. Обжарить 16 тигровых креветок до розового цвета, добавить их в соус и выложить на картошку ( картофель запечь целиком в кожуре в духовке или в микроволновке и подавать на стол, порезанным на 4 части) .

Омлет с креветками и ветчиной
Для омлета взбить 4 яйца с 1 ст л майонеза, вылить на сковороду. Когда омлет будет готов, выложить его на тарелку и наполнить начинкой: 100 г очищенных отварных и порезанных креветок, 50 г порезанной ветчины, измельченный укроп. Завернуть рулетом и сразу подавать.

Соус для креветок
Соединить 3 части майонеза + 1 часть кетчупа + выжать лимон + выдавить чеснок + немножко кайенского перца (для остроты) . Есть креветки, макая в соус.

В пиве офигительно сварить

в микроволновке, самое вкусное

Есть один интересны рецептик. Во фритюрнице. Перед этим они должны быть сварены обычным образом. Обычный образ : берешь воду, соль, сахар по вкусу, лавровый лист и черный перец горошек. Кидаешь креветок, ждешь когда закипят и всплывут и все.

В кипящую соленую воду высыпать креветки, и варить около 5 мин. Потом полить лимонным соком и наслаждаться вкуснятиной.

В кипящую воду добавить соль, столовую ложку сахара, столовую ложку сливочного масла, перец горошко -5-8 шт, лавровый лист 2-4- шт, гвоздику 3-4 штучки или душистый перец, любые пряные травы (укроп, петрушка и т. д. ) закинуть креветок и варить до готовности.

В кипящую воду добавить соль, лавровый лист и укроп (сушеный) , перец горошком и душистый перец.

Любым вышеперечисленным способом... но если приготовишь к ним вот такой соус, вкус будет БОЖЕСТВЕННЫМ: майонез (лучше легкий) в равной пропорции смешать с соевым соусом, туда непмного приправ (карри, например) , обмакивай и кушай. Не пища - ПЕСНЯ:)

а я засыпаю их в кипящую воду, много соли (просто мы любим именно сильно соленые, здесь уже дело вкуса) , кладу 4-5 лавровых листочка, и 10-15 горошин черного перца. Очень вкусно!

конешно можно банально сварить.... но лучше не очищенные криветки поджарить с томатным соусом и красным сухим вином... они получатся сочные и в соусе

тупо в воду закинь и до кипения доведи