Как готовить креветки так, чтоб было ооооочень вкусно? у меня получается какая-то гадость, когда я их просто варю...

лаврушки, гвоздички, перца горошком, красного чуть.. и макайте в сок лимона

их продают уже готовыми, только разморозить, они уже отварены, так что не мучайтесь

рис с креветками и беконом

На 2 порции
100г риса, 40г бекона, 80~100г креветок, ~70г лука (одна луковка d=3,5см) , 1 очень маленькая долька чеснока, 4~5 ст ложек сметаны, ~1/5 ч соли, перец, 1 ч ложка растительного масла, при желании - 1/4 ч ложки томатной пасты

Поставить варить рис в слегка подсолёной воде.
Пока варится рис, приготовить креветочный соус.
Бекон мелко порезать. (Если используется бекон в нарезке, то нужно 2 ломтика бекона. )
В сковороде разогреть на среднем огне 1 ч ложку растительного масла, положить бекон. Прогревать до прозрачности, но не до зажаривания.
Лук порезать очень тонкими четвертькольцами. Положить к бекону.

Добавить мелко порезанный чеснок.
Тушить под крышкой на огне ниже среднего до мягкости и прозрачности лука. Переиодически помешивать. Не допускать зарумянивания.

Огонь прибавить до выше среднего. Положить сметану и при постоянном помешивании довести до начала закипания.

Положить размороженные креветки и тушить 2~3 минуты. Посолить и поперчить по вкусу.
При желании для цвета можно положить немного томатной пасты.
Рис и соус выложить на тарелку, сверху посыпать мелко порезанной зеленью.
-----------------------
Жареные креветки.

Очищенные креветки выложить в глубокую посудинку, добавить немного водички, чтобы были влажными, потереть 2-3 зубчика чеснока, добавить соли, специй, выдавить сок из 2-3 долек лимона и в таком виде промариновать минут 20-30. На сковороде разогреть немного растительного масла, выложить креветки и жарить, помешивая, до румяной корочки. Как только они подрумянились, вылить в сковородку оставшийся маринад, закрыть крышкой и пожарить еще пару минут
-------------------------
Картофель с креветками

Картофель - 200 г
Зеленый горошек (замороженный) - 50 г
Уксус - 1 ч. ложка
Масло растительное - 1 ч. ложка
Бульон - 40 мл
Креветки - 5 шт.
Тертая цедра лимона
Перец
Соль

Картофель нарезать небольшими дольками, варить в подсоленной воде 10 минут.
В конце варки добавить горошек. Воду от овощей слить. Добавить смешанные уксус и растительное масло, влить бульон, посолить, поперчить, добавить цедру лимона.
Креветки жарить в масле 5 минут, выложить на салат и украсить зеленью.
--------------------

САЛАТ ИЗ КРЕВЕТОК С ГРЕЙПФРУТОМ

300 г очищенных креветок, 1 грейпфрут, сок 1/2 лимона, 200 г майонеза, 1/4 стакана кетчупа, соль по вкусу.

Креветки отварить в слегка подсоленной кипящей воде в течение 5 минут. Грейпфрут вымыть, разрезать поперек на 2 части, аккуратно вынуть мякоть чайной ложечкой, очистив половинки грейпфрута, удалив оставшиеся перегородки. Смешать майонез с кетчупом и лимонным соком, перемешать мякоть грейпфрута с креветками и выложить в очищенную от пленок кожуру грейпфрута. Обе половинки, заполненные салатом поставить на блюдо, украсив кружочками лимона.
----------------

САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И МАНДАРИНАМИ

креветки 300 г,
мандарин 100 г,
яблоко 100 г,
сельдерей 100 г,
сметана 40 г,
сок лимона 20 г,
салат зеленый,
соль, перец белый молотый по вкусу,
зелень петрушки,
лук зеленый.

Креветки отварить в воде с добавлением лимонного сока, зелени петрушки, перца. Дольки мандарина очистить от кожицы. Яблоко очистить от кожуры и нарезать брусочками. Сельдерей нарезать мелкими кубиками. Приготовление заправки: из части мандарина выжать сок и смешать его со сметаной. Подготовленные ингредиенты перемешать, добавив заправку. Блюдо подавать на листьях салата, украсив зеленью петрушки и стрелками зеленого лука.

Тогда просто пожарь... еслигадость - вопрос в том что креветки наверное перемороженные.. покупй красивым цветом.... если розовые жарь, если зеленые - вари как выше сказали

соли побольше, пакетик сухой петрушки, кинуть в кипящую воду и выключить, подержать в этой воде минуты 3-5

Кидаем их в кипящую соленую воду (соли не жалеть) , по-больше укропа, лучше свежего, лавр. лист, перчик. И варим 2-3 мин. Должно быть вкусно

вообще то они уже варёные, ведь они красные, а в природе они зелёные, как раки, я не варю, просто разогреваю оттаявшие креветки в микроволновке и всё :)

Вообще-то варить креветки очень просто: залейте креветки кипящей водой, посолите и варите 5-10 минут после того как закипят. Даже при таком способе приготовления креветки получаются необычайно вкусными. Расчитано на большую компанию, можно использовать на несколько партий креветок. Кастрюлю около 5 литров, наполнить водой на 2/3.В закипающую воду положить гвоздику (12-15 шт.) , лавровый лист (4-6шт.) , перец черный, горошком (около 12 горошин) , душистый перец (6-8 шт.) , половинку лимона, разрезанного поперек и вдоль, головку чеснока, разрезанного также поперек) , 6-8 столовых ложек томатной пасты или порошок паприки (1-2 ст. ложки без горки) , кому как нравится :), немного посолить. Дать закипеть и в готовый "рассол" положить креветки. Дать им повариться минут 10-15 (после того, как закипят) .

Вот и все! Приятного аппетита!

Варить надо обязательно с чесноком и укропом, не больше 2-3 мин после закипания, облит лимоном обязательно, вместо соли можно использовать соевый соус.... Обязательно перец....

мне нравится (и не только мне, очень многим моим гостям) в томате. Н асковороду положить томатную пасту, посолить поперчить, высыпать креветки и минут пять проварить в соусе. Вкуснятина! Главное не передержать - резиновые становятся..

Попробуйте получше посолить, добавить лавровый лист, перец черный горошком.

смотря какие креветки, если маленькие, то их вкусно в салатик, с листьями зелеными, огурчиками свежими и т. д. , а если креветки крупные, то их надо пожарить, прям в панцире и сделать соус, например карри + немного аджики (или много, на вкус) + мартини или белое вино + соль и перец, все это в сковороде вместе смешать пока не загустеет, но не сильно, средне так. воть. вкусняшка будет!

так варить не долго надо, закипят, и через 2 мин воду сливать надо.

Нагреваешь очень сильно сковороду, бросаешь пол-пакета
сливочного масла и кладешь туда креветки, соль специи
по вкусу, получается очень вкусно, пробывал не раз. Удачи.

Ты наверное их перевариваешь!
Я просто ложу их кипяток, не больше пяти минут. Добавляю соль, сок одного лимона или половина как тебе нравиться!
Перец черный, лаврушка!
Они в основном продаются уже свареные (т. к в природе они не красного цвета, скорее зеленоватого) !
Так что главное не переварить!! !
У тебя получиться!!!

Не надо варить. Просто на сковордку. Чуть-чуть масла, по вкусу соль и специи. Готовить примерно 15-20минут. Вкуснотища!

лимончика добавьте