Как вкусно приготовить форель в сметане?

Ингредиенты:
4-5 шт. форели
2 ст. л. муки
2 ст. л. панировочных сухарей
6 ст. л. растительного масла
3 ст. л. измельченной зелени укропа
1 стакан сметаны
соль по вкусу
Инструкция:
У рыб отрежьте головы, очистите от потрохов и промойте.
Посолите рыбу и нафаршируйте мелко нарезанной зеленью. Обваляйте форель в сухарях или муке и зажарьте на растительном масле до золотистой корочки.

Залейте рыбу стаканом сметаны и поставьте на слабый огонь еще на 5 минут.
Подавайте форель с горячим отварным картофелем. Приятного аппетита!

не надо портить рыбу
заделойте на сковороде как курицу

Рыба и так жирная, вкусно просто запечь рыбу, предварительно
замариновав в соевом соусе+лимон. сок+масло раст.

Форель вкусно получается в горшочках или в форме для запекания. Разложить кусочки, слегка посолить, залить смесью сливок, тертого сыра и яйца, чтобы рыба была покрыта полностью, можно еще очищенные креветки добавить, и запечь в духовке.

лучше замариновать от3 до 5-ти часов в холодильнике. Маринад кто какой предпочитатет и запечь в духовке, вместо сметаны использовал бы жирные сливки. среди специй - лимон обязателен - далее - какие Вам нравяться. и масло лучше оливковое. маринад можно вылить в емкость для запекание \в разумных пределах! \

посолить, поперчить, преварительно полив соком лимона с двух сторон, приправить специями для рыбы чуть-чуть, сверху залить сливками или сметаной и на 20минут в духовку на 200 градусов, главное не передержать, а то будет сухая. это для красной морской форели, а негорной речной.