Говорят, что свинина получается очень вкусной, если ее приготовить в пиве. Кто может подсказать рецепт?

СВИНИНА В ПИВЕ

1 кг мяса (порезать кусочками)
1 луковица (порезать полу-кольцами)
2 - 3 морковки (порезать крупно)
2-3 зубчика чеснока
300 мл светлого пива
1- 2 ст л муки
Соль, перец

Разогреть в толстостенной кастрюле масло и обжарить на нем порезанную на кубики свинину до золотистой корочки.
Затем добавить лук и морковь, обжарить на среднем огне. Затем добавить чеснок и немного его обжарить, добавить муку, помешивая обжарить.
Осторожно порциями (пиво будет пениться) добавить пиво. Довести до кипения, посолить, поперчить и тушить мясо до готовности.

Попробуйте: мясо (свинина или филе индейки) , соль, перец, немного сахарного песку, лук колечками, специи (побольше) , мелко рубленный укроп, майонез, все перемешать, залить пивом и пусть постоит ночь. Мясо получается очень нежным и сочным.

можно тушить в пиве, а можно запечь в тесте, замешаном на пиве (получается как хлеб и пропитывается соком мясным, а мясо не сухое)

Готовится очень просто, так же как и утка. Мясо + пиво и в духовку!
Получится очень вкусно!

Ну, "рецепт" - громко сказано. . Я просто приготовленные куски замачиваю в пиве с пряностями часа 3, потом в пиве же и тушу. Только пиво должно быть "живое", а не эта параша типа миллер, хольстен и прочие карлсберги....

Скорее всего имелся ввиду шашлык!

Есть такой рецепт "Мяски по японки":
свинину (1/2 кг) (или грудку индейки, курицы) порезать мелкими кубиками (1 см) , добавить мелко нашинкованный лук, 1-2 пучка порезанной зелени (укроп, петрушка) , соль, перец, специи по вкусу. Все перемешать и отставить. 2-3 яйца слегка взбить, добавить 1 стакан муки, 1 стакан пива, перемешать и залить тестом мясо. Поставить минимум на час (а лучше на ночь) в холодильник. Достать из холодильника, тщательно перемешать и жарить как оладьи. Вкусно - пальчики оближешь.

Если учесть, что пиво-это генное оружие, то такое блюдо будет точно вредным.