Вторые блюда

Помогите с рецептом

Видела где-то рецепт: там цветная капуста с грибами в сметане и сверху сыром посыпают в духовке готовится. Не могу найти тот рецепт. В других непонятно: грибы обжарить (сколько минут?) , капусту варить надо в пароварке точно помню ))). Помогите найти или подскажите свой, только, пожалуйста, подробно. Я кулинар начинающий )))
капусту минут 5 в подсоленой воде, грибы до полуготовности с лучком лучше на сливочном масле, потом в емкость, желательно побольше, что бы капусты не была толстым слоем, в духовку, если любите корочку сырную, то сыр сразу, если просто плавленный сыр то перед тем как вытащить мин за 5, посыпте
Rashida Mansurova
Rashida Mansurova
156
Лучший ответ
Рецепт: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ И СЫРОМ / Готовим.РУ
Влить в капусту остальное молоко, положить масло и добавить грибы, посолить. Тушить еще 2 минуты.
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/cabbage/11127.shtml

Цветная капуста в кляре. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Цветная капуста с острой заправкой. Украшение из зелёного лука. Оладьи из кабачков и фарша. Рагу из кабачков с грибами. Пряная морковь. Жареный перец чили под сладким дынным соусом.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zvkapusta.shtml

Солянка капустная с грибами. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Цветная капуста с острой заправкой. Картофель с сыром бри и грибами, запеченный в горшочках. Кабачки с луком и татарским соусом. Помидорное рагу.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/solgrib.shtml

Цветная капуста с яйцом. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Рецепты из раздела. Картошка с грибами. Фасоль в горшочках. Украшение из зелёного лука. Овощное рагу с рисом. Цветная капуста с яйцом. Постные картофельные котлеты. Жареные кабачки.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zvkapustegg.shtml

Рецепт: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ / Готовим.РУ
Цветная капуста, запеченная с грибами » Послать | Печатать. Чанахи по-моему. Куриные бедрышки с «веселеньким» рисом.
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/cabbage/11130.shtml

Рецепты из капусты, 140 рецептов / Готовим.РУ
Добавить в: В разделе "Рецепты из капусты" 140 рецептов. Цветная капуста с пастой из кешью. Фаршированная капуста под майонезом. Брокколи с грибами.
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/cabbage/

Картошка с грибами. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Картофель с сыром бри и грибами, запеченный в горшочках. Кабачки с луком и татарским соусом. Помидорное рагу. Картофельная запеканка с камбозолой. Кабачки фаршированные рыбой. Цветная капуста с острой заправкой.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/kartoshgribam.shtml

Тушеная капуста с фасолью и грибами. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Цветная капуста с острой заправкой. Украшение из зелёного лука. Оладьи из кабачков и фарша. Рагу из кабачков с грибами. Пряная морковь. Жареный перец чили под сладким дынным соусом.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/faskapust.shtml

Рецепт: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ГРИБАМИ / Готовим.РУ
Посыпьте тертым сыром, залейте сметаной, взбитой с яйцом, и запекайте в духовке. Цветная капуста, запеченная с грибами » Послать | Печатать. Послать ссылку другу.
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/cabbage/11130.shtml?send

Цветная капуста в горшочках. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Цветная капуста с острой заправкой. Оладьи из кабачков и фарша. Рагу из кабачков с грибами. Пряная морковь. Тыква с яйцом. Ленивые голубцы. Картофель с сыром бри и грибами, запеченный в горшочках.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/zvkapustgorsh.shtml

Рецепт: ЦВЕТНАЯ КАПУСТА, ТУШЕНАЯ С ГРИБАМИ И СЫРОМ / Готовим.РУ
Влить в капусту остальное молоко, положить масло и добавить грибы, посолить. Тушить еще 2 минуты.
http://www.gotovim.ru/recepts/garnish/cabbage/11127.shtml?send

Рагу из цветной капусты. Фото-рецепт / Готовим.РУ
Цветная капуста с острой заправкой. Украшение из зелёного лука. Оладьи из кабачков и фарша. Рагу из кабачков с грибами. Пряная морковь. Жареный перец чили под сладким дынным соусом.
http://www.gotovim.ru/recepts/sbs/raguzvkap.shtml
Аягоз Аринова
Аягоз Аринова
85 833
Я давно не следую рецептам буква в букву и всегда все получается хорошо. Попробуй так: грибы если свежие то чуть-чуть отвари - минут 8 после закипания, откинь на дуршлаг, обжарь в смеси сливочного и растительного масла до золотистого цвета. Если грибы из банки, то слец жидкость, а грибы обжарь ну минут 5-7. Капусту не обязательно варить на пару. Раздели ее на соцветия и брось в кипящую воду в которую добавила соль и чуть-чуть уксуса или лимонного сока. Варить тоже минут 8. Потом выложи все в форму, сметану смешай с молоком, но так, чтобы не жидко было, можно туда же (в смесь) добавить взбитое сырое яйцо, перец, чуть соли и тертый сыр, залить смесью овощи, посыпать тертым сыром и поставить в разогретую духовку. Выпекать до золотистого цвета сыра.
Не знаю то что рецепт который вы хотите но я например к этому рецепту добавляла обжаренные вешанки, под соусом то что надо. Попробуйте - Вкуснятина!
Ингредиенты, для соуса:

* 2 ст. ложки сметаны
* 1-2 ст. ложки муки
* 2-3 зубка чеснока
* соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Кочан капусты отварить и разобрать на кочешки.
2. Приготовить соус. Для этого поджарить муку со сливочным маслом до светло-желтого цвета, влить немного отвара капусты, посолить, добавить толченый чеснок, молотый перец, сметану и варить до загустения.
3. Горячую капусту залить этим соусом и сразу же подать к столу.
Не знаю то что рецепт который вы хотите но я например к этому рецепту добавляла обжаренные вешанки, под соусом то что надо. Попробуйте - Вкуснятина!
http://www.say7.info/ Посмотрите здесь! Оригинальные, простые и вкусные рецепты. Только отсюда черпаю шедевральные рецепты!!!
мой фирменный рецепт: берёшь сосиски, сыр "гауда", масло, тёрку, сковородку. Натираешь сыр, сосиски обжариваешь в масле, затем когда они не сильно обжарятся сыпешь на них сыр. И катаешь в масле на сковородке.