Напишите пожалуйста рецепт как курицу целиком в духовке запечь! Спасибо! ) Что-нибудь простое и вкусное...

Курицу обмазываете солью, перцем, можно горчицей, чеснок, и помещаете в рукав для запекания (продаются специальные полиэтиленовые пакеты, называются рукав для запекания) . Тогда курица готовится в собственном соку и мясо получается очень сочное и нежное.
Приятного аппетита!

Предлагаю одно из любимейших наших блюд. Готовится в духовке, а можно ли такую курицу считать запеченной или нет - решайте сами.

В глубокую сковородку или котелок (в идеале - в керамическую посуду) положить крупно нарезанную чищенную картошку (5-6 крупных шт) , порезанную на куски курицу или окорочка (1 кг) , посолить, залить 2-3 стаканами сметаны (чем кислее, тем лучше) , плотно закрыть и поставить в духовку. Через 30 мин достать, добавить 300 гр нарезанных грибов, снова закрыть и задвинуть в духовку. Через 10 мин. огонь отключить, дать блюду потомиться в духовке еще минут 15-20, достать и приступать к поеданию.

сайт готовим. ру

Запросто. На поддон, смазанный маслом - и запекаете, время от времени поливая образовавшимся жиром. Вокруг можно картошку и лук разложить. Курицу, конечно, натереть солью, перцем, чеснок кусочки воткнуть под кожу. Предварительно курицу можно замариновать, но и это не обязательно.
Раньше пользовалась методом Донцовой. Пачку соли на поддон - сверху курица. Ничем не посыпать и не приправлять. Очень неплохо,

Натри майонезом со специями, положи в рукав вместе с картошечкой (тоже в майонезе) и все в рукав ля запекания и в духовку до готовности! Вкуснота и быстро!

Курицу обмазать смесью кетчупа, соевого соуса и мёда - всего по 1-ой ложке. Кетчуп очень острый взять, от мёда сладкой не будет. Внутрь можно положить любую начинку - например отварной рис, смешать с сыром, грибами и ветчиной. Брюшко заколоть. Обмазать курицу и поставить запекаться, можно на противень. а можно и в рукав. Объеденье.

натри курицу карри, солью и чесночком, засунь в рукав для запеканияи в духовку.... от карри у курицы будет очень красивая кожица

курица или бройлерный цыпленок,
чеснок - 2-3 зубчика,
майонез,
соль,
свежемолотый перец,
паприка (по-желанию) ,
2 лавровых листа,
3-4 горошины душистого перца
Приготовление
Курицу вымыть и хорошо обсушить салфетками.
Чеснок очистить и мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Курицу снаружи и внутри хорошо натереть солью, перцем, чесноком и майонезом.
В 700-граммовую банку налить воду на 1/3 объема банки. В воду положить лавровый лист и горошины перца.
На бутылку сверху "посадить" курицу. Ножки и крылышки обвязать нитками, чтобы тушка была более компактной.
Бутылку с курицей поставить в сковородку или другую металлическую емкость с небольшим количеством воды (чтобы жир с курицы стекал в воду, иначе жир будет гореть) .
Поставить курицу в холодную (!) духовку на решетку и запекать при температуре ~180°C ~1,5 часа (в зависимости от веса курицы) .
Готовность проверяется деревянной палочкой (проколоть палочкой самое мясистое место) , если из места прокола вытекает прозрачный сок - мясо готово, если красная жидкость - продолжать готовить.

* Если курица еще не готова, но начинает подгорать сверху, нужно прикрыть верх фольгой.

Если гриль есть, так просто спецями обмазываешь, накалываешь на вертел на 1 час 40 минут крутиться в духовочке. Запахи обалденные.
Если гриля нет, то тоже самое, только тушку на противень расплющиваешь и опять же в духовочку.

Продают рукав для запекания. Так и называется. Ложишь курицу в этот рукав завязываешь с обеих сторон и в духовку. Без добавления чего либо. И всё.