Вторые блюда

Уважаемые, не посдкажете!!!Как приготовить суп из вороны?

сбиваем камнем с дерева среднюю ворону... выдираем перья.... морковку в клюв и в кипящий бульон....)))
Ольга Корчагина
Ольга Корчагина
284
Лучший ответ
Читайте "Васек Трубачев и его товарищи" (трилогия Валентины Осеевой) о жизни и приключениях советских школьников в голодные предвоенные годы. Или смотрите vasek.trubachev.avi - там рассказано как варят ворон и что получается.
Чолпон Аднаева
Чолпон Аднаева
81 880
Так же как и из домашней птицы, только приправ побольше :))))))))))))
Суп вкуснее приготовить из топора, а ворону лучше запечь с ананасами.
взять курицу и представить что это ворона!
приготовить и накормить всех именно сегодня, а потом спросить "Как вам супчик из вороны"?
Анечка Ильина Молодец!Именно сегодня это должен быть лучший рецепт)))))
ворона - 1 шт.
- морковь - 1 шт.
- петрушка (корень) - 1 шт.
- сельдерей - 1/4 корня
- любисток (веточка) - 1 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- чёрный перец (горошек) - 2 шт.
- тмин
- соль - по вкусу
- масло - 30г
- мука (для заправки) - 20г

для клёцек:
- сливочное масло - 50г
- мука - 40г
- яйцо - 2 шт.
- мука крупчатка - 2 ст. л.
- разрыхлитель теста - на кончике ножа
- соль - по вк

Выпотрошенную, освежёванную и хорошо вымытую тушку вороны поставить варить вместе с кореньями, нарезанным луком, перцем и тмином. Готовую птицу вынуть, мясо отделить от костей и нарезать кусочками. Суп заправить поджаренной на масле мукой и заварить в нём клёцки. В готовый суп добавить нарезанное мясо, хорошо посыпать зеленью петрушки или лука, посолить по вкусу и подать на стол.
суп может и получится, только нужно учесть что мясо вы не будете есть, слишком жесткое