Как приготовить суп из лосося?

Сначала отварить порезанные морковку и картошку, потом добавить лук и лосось, варить 10 мин. Втарелку поперчить черный перец.

вкусно готовить, когда есть мясной или куринный бульон готовый, но если нет, то варите, как обыкновенный рыбный суп, я еще люблю добавить в конце варки парочку мелкопорезанных соленных огурчиков

так же как и из судака!

Сливочный суп с лососем

Вам потребуются: лосось филе (или семга) - 250-300г; картофель - 3 шт. (среднего размера) ; лук репчатый - 1 шт. ; сливки (20%-жирности) - 250 мл
Увеличить
В кастрюле вскипятить около 2 л подсоленной воды. Картофель очистить и порезать крупными кубиками. Лук очистить от шелухи, разрезать на половинки и нарезать полукольцами. Добавить в кастрюлю с водой картофель и лук, варить до готовности.

Филе нарезать крупными кубиками (примерного того же размера что и картофель) и добавить к овощами. Варить еще несколько минут.

Когда картофель и рыба будут готовы, влейте сливки. Размешайте суп, приправьте по вкусу молотым черным перцем, оставьте кастрюлю на горячей плите несколько минут. Быстрый вкусный суп с лососем готов.

Примечание: если вы любитель супов-пюре, то добавьте в рецепт еще один шаг. Когда овощи и лосось будут готовы, переложите их в блендер и измельчите. Несколько кусочков рыбы оставьте для украшения супа. Переложите содержимое блендера в бульон, добавьте сливки, размешайте и доведите до кипения. Суп-пюре с лососем готов. Кстати, из семги такой суп получается нежнее.

Картошечка, морковка, лук. Сначала рыбу варим, потом всё остальное добавляем, приправить и зелени побольше. Всё едим.