Какое блюдо можно приготовить из филе лосося?

Продукты:
800-900г филе лосося,
1 помидор,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
каперсы,
оливковое масло,
лимон (кружки) ,
по 1 ч л уксуса (яблочного) на порцию,
специи,
зелень петрушки,
фольга

Помидор и лимон нарезать кружками, лук - кольцами, петрушку и чеснок измельчить.

Лосось готовится порционно. Я готовила 4 порции.
На лист фольги выложить филе лосося.

Сбрызнуть каждый порционный кусок лосося уксусом, добавить специи, четвертинку дольки измельченного чеснока, присыпать резанной петрушкой.

Сверху выложить порезанный кольцами лук, каперсы, пару кружков помидора.

Капнуть несколько капель оливкового масла, выложить ломтик лимона и закрыть фольгу, чтобы приготовить рыбку.

В разогретую до 180 градусов духовку поставить готовиться лосось на 15 - 20 минут.

Филе лосося на пару
Ингредиенты:
1/4 стакана винного уксуса,
600 граммов филе лосося,
Соль, перец по вкусу,
1/2 чайной ложки молотого кориандра,
4 веточки свежего розмарина.

Приготовление:
Основание пароварки наполовину заполнить водой, вылить туда уксус. Выложить филе лосося в корзину пароварки. Посолить, посыпать кориандром. На каждый кусочек рыбы положить по веточке розмарина (или укропа) . Накрыть крышкой. Когда вода в основании закипит, готовить 5-6 минут или сколько потребуется по режиму пароварки до готовности. Выложить на сервировочное блюдо с картофелем и огурцами, украсить зеленью и фенхелевым соусом.

обмазываешь солью и перцем обливаешь соком лимона и оливковым маслом немного на протвень и на 15-20 минут на 180 градусов) ) очень вкусно к этого сливочный соус и картошечку

Лосось в соусе из авокадо
Рыбу замариновать со специями, соком лимона и мелко нарезанным корнем имбиря. Затем обжарить с обеих сторон и довести до готовности в жарочном шкафу (можно и на сковороде) . Авокадо очистить от кожт, измельчить в блендере с добавлением сока лимона, соли и сливок. Подавть рыбу с соусом из авокадо.

Рубленые котлеты из лосося
0,5 кг филе лосося, 1 яйцо, 1 луковица, 2 ст. л майонеза, 100 г сыра, 1 зубчик чеснок.
Филе нарезать на кубики. Луковицу, порезать на кубики. Добавить яйцо и майонез. Сыр, чеснок потереть на терке. Соль, перец добавить по вкусу. Все перемешать. На разогретую сковороду выкладывать ложкой.
Затем уложить в сковороду в один слой, залить сметаной с рубленным укропом и тушить минут 20.

На противень положить рыбку, посыпать луком и укропом, смазать майонезом и сверху-сыр. В духовку до готовности. Вкусняшка!

Я бы в сливках и пармезане запекла

отбивные в панировочных сухарях

пирог с филе лосося и сыром