Что приготовить из филе лосося?

жареное филе лося)

Лосось запеченный.

филе лосося
картофель
1 стакан сливок
2 яйца
2 средние луковицы
соль
перец
зелень укропа, петрушки

Рыбу нарезать тонкими ломтиками, картофель - брусочками, лук - кружочками и уложить слоями в глубокую, смазанную маслом сковороду (форму) .
Картофель - лук - рыба - лук - картофель . Посолить, поперчить .
Залить все яйцами, взбитыми со сливками.
Запекать в духовке при температуре, 180 градусов.
При подаче украсить зеленью.

Лосось в тесте.

филе лосося 500 г
мука 1 стакан
яйцо 1 шт
светлое пиво 0,5 стакана
лимон 0,5 шт
растительное масло
соль

Рыбное филе вымыть, обсушить, нарезать полосками, посолить и сбрызнуть лимоном.
Из муки, яйца, пива, соли замесить тесто и поставить на час, чтобы подошло.
Рыбные палочки обвалять в муке, обмакнуть каждую в подготовленное тесто, выложить в сковороду с кипящим маслом и обжарить до готовности (5-7 минут) .

Приятного аппетита!!!

Сделать котлеты - ваххх!!!!

Запечь в духовке со специями и сливками.

Праздничное блюдо "Рыбная бандероль" рецепт был в Инете готовила очень вкусно и красиво.
филе лосося с кожей (1 рыба) , зеленый лук 1 пучок, креветки 500 гр, имбирь 6-7 см корня, 2 зубчика чеснока, 50 гр сливок, 1 сладкий перец, 2 ст. л. лимонной приправы для рыбы. , оливковое масло, соевый соус, мед, лимонный сок.
Рыбу посолить на коже одного филе сделать крестообразные надрезы, на пергамент положить, на равном растоянии, отрезки бечевок, для обвязки рыбы 4 штуки, на них уложить цельное филе, посыпать лимонной приправой выложить начинку, сверху надрезанное филе, связать бечевками, выложить пергамент с рыбой на разогретый противень, готовить в духоке 40-50 мин, в кастюле разогреть масло с соевым соусом медом лимонным соком полить рыбу, накрыть фольгой дать постоять 5 мин. разрезать бечевки и подать. Начинка: порезать лук и перец, натереть имбирь и чеснок, обжарить в масле добавить сливки уварить до загустения, положить очищенные креветки, прокипятить, посолить по вкусу.

Я сегодня запекала лосося в тесте. Элементарно - тесто дрожжевое, можно слоеное, раскатать, на него положить ломтики рыбы, посолить, поперчить, полить соевым соусом, добавить шинкованный лук, сверху майонез. Края теста защипить, выпекать при 180 С около получаса. Песня!

положи его шкурой на гриль, не переворачивай, жарь, что бы снизу получился well, посередке medium, а свехру остался сырой. потом приготовь соуссливочный соус с красной икрой.

Запечь в духовке после покрошить его сыром с добавлением лимона и отделно сливочный соус если есть такой.

Для рецепта вам потребуется:
красная рыба (слабосоленая) - 300г
армянский лаваш - 1 шт.
плавленый сыр (янтарь, виола... ) - 250г
зелень - по вкусу.

Раскатать 1 пласт лаваша, намазать на него баночку плавленого сыра. Нарезать тоненькими пластиночками рыбу, разложить ее на лаваш в виде черепицы. Посыпать все зеленью и закатать в рулет. После этого рулет завернуть в фольгу и положить в холодильник на 1-2 часа. Прекраснавя закуска готова.

Филе посолить просто. . горсть соли горсть сахара натереть со всех сторон и в холодильник. . через несколько часов готово. .

Можно приготовить конвертики из свежего лосося ...фарш из сыра, моркови, ореха, немного чеснока и майонеза. . завернуть в тонкие пластики лосося..