Как готовить бычьи яйца?

Бычьи яйца жареные с луком
Ингредиенты для жареных бычьих яиц
4 шт. бычьих яиц
1-2 луковицы
соль, перец (специи по вкусу)
Способ приготовления бычьих яиц
Сперва нужно очистить яйца. Возьмите яйцо в руку и сделайте продольный разрез по всей длине яйца на глубину 0.5-1.5 см.
После этого ухватитесь за шкурку (граница между семенником и шкуркой отчетливо видна) и начинайте отделять ее от семенника на всей площади.
Отделяйте шкурку осторожно, чтобы не повредить сами яйца.

Очищенные яйца нарезаем дольками. Сначала режете яйцо пополам вдоль, а дальше каждую половинку еще на 3-4 продольные дольки.

После того, как яйца нарезаны, их нужно промыть, чтобы вся семенная жидкость из яиц вышла. После этого опускаем наш продукт в кипяток и оставляем вариться на 5-8 минут.

Параллельно ставим на закипание чайник с горячей водой. Ей мы промоем сварившиеся яйца.

Далее яйца следует обжарить в масле вместе с репчатым луком и специями (кориандр, зира, чабрец, черный перец и тд. ).

Жареные яйца прекрасно сочетаются с белым соусом. Также можно их использовать во всех блюдах вместо почек, или по рецептам аналогично блюдам из почек. Яйца не имеют того запаха, как почки, и предварительное легкое отваривание полностью устраняет какие-либо ароматы.

А оно Вам надо, это же редкостная гадость...

Воспоминания из детства - доярки с фермы ведрами домой тащили эти самые, как они сами их называли, ДЕЛИКАТЕСЫ, когда шла плановая кастрация бычков! К счастью, сама я это блюдо не пробовала! А Вам удачи, товарищ!

Сначала быка нужно догнать

Чешите.

Просто потушить )

Спроси у коров

Вымачивать 12 часов затем варить

Нужно снять пленку, можно порезать и потушить, можно запечь в духовке, но называть это надо: "бычьи деликатесы"

Как шашлык.