Кулинария с применением микроволновой печи. Готовить каши для диабетиков быстро и несложно. Как?

любые каши в СВЧ готовятся в принципе, одинаково: сначала нужно как обчычно перебрать и промыть крупу, потом положить ее в емкость для варки, подходящую для свч (одну порцию можно сварить даже в тарелке) . Крупу залить водой, посолить и дать постоять от 5 до 40 мин в зависимости от сорта крупы. Потом варить сначала на максимальной мощности без крышки, затем на одной второй или даже на одной третьей мощности СВЧ под крышкой. После отключения дать постоять 3-5 минут и можно есть. Технология приготовления молочной каши отличается только тем, что часть воды заменяется молоком, молоко доливается уже после того, как крупу поварили на полной мощности, сливочное масло (другие жиры) можно вводить в это время или добавить уже в тарелку.

Далее примерная таблица соотношения объемов крупы и жидкости (для варки рассыпчатых каш, если хотите сварить размазню или жидкую кашу, количество жидкости нужно увеличивать) ; предварительной выдержки по времени; время варки на полной мощности и на половинной мощности для разных видов круп:

гречка ядрица: один к полутора; 15 мин; 6-7 мин; 4-5 мин
перловая: один к двум; 25 мин; 10 мин; 10-15 мин
пшено: один к полутора; 10 мин; 6-7 мин; 8-10 мин;
пшеничная крупа (типа "Артек"): один к двум; 20-25 мин; 13-15 мин; 10-15 мин;
кукурузная крупа: один к двум; 25-30 мин; 15-17 мин; 10-15 мин;
рис (кажется, его диабетикам нельзя, но на всякий случай) : один к двум; 15 мин; 10 мин; 5-6 мин;
рис пропаренный: один к двум; 20-25 мин; 12 мин; 6-7 мин.

После того, как приготовите раза 3-4 поймете весь принцип и потом будет гораздо проще, сами сможете определять и время выдержки и т. п. Советую начать тренироваться на гречке: ее практически невозможно испортить. Великолепно получается гречневая каша с грибами. Варится гречка до полуготовности на полной мощности, смешивается с предварительно обжаренным луком и грибами и доводится до готовности на половинной мощности. Так же можно готовить гречневую кашу с потрошками (куриными печенками, сердцами и желудками) - вкусно - обалденно

Диабетикам запрещаются углеводные продукты. а вы собираетесь ей какие-то каши предлагать! Риса нельзя категорически, манки - тоже. Разрешается греча почти без ограничений. Но с ней-то никаких проблем, сварил кастрюлю, поставил в холодильник и разогревай порции по мере надобности.

Вот не знаю, может, и вредно ей такое... все-таки гречку варить обычным способом научится лучше. Или купите аэрогриль- там хоть эффект русской печки...

ну только не с помощью микроволновки
купите керамические горшочки
и готовьте в духовке
и вкусно и полезно

Все диабетики ведут нормальный образ жизни, вначеле приготавливают себе еду, а потом по количеству углеводов, делают инсулин. Геркулесовая каша на газовой плите, приготавливается за 3-5 минут, так что ни чего оперативно и быстро в микроволновке готовить не надо. Греча вариться за 5-7минут, так что не придумывайте себе проблемы.

Каши и без микроволновой печи легко варить- гречку просто залить кипятком (довести до кипения) и закрыть крышкой на 20 минут (плиту не нужно держать включённой, эффект посуды Цептер) , овсянку на плите, рис тоже... Для овощей, птицы, рыбы лучше пароварка, а не микроволновка (хотя я люблю микроволновку) . Там по таймеру быстро всё готовится, с максимальным сохранением витаминов, как раз питание для нездоровых людей.

Заливайте каши кипятком вскипяченным чайником - а потом варите в микроволновке - быстрей сварятся.

Каши не варю пельмени - вареники всегда в микроволовке

Я варю гречку только в микроволновке. Замачиваю стакан гречки в воде на 15 минут, воду сливаю, заливаю чистыми 1,5 стаканами воды и ставлю в микроволновку, не накрывая, на 5-6 минут на полную мощность. Потом солю, перемешиваю, накрываю крышкой и ставлю в микроволновку на 8 минут на 60% мощности. Потом дать постоять 5 минут. Получается разваристая гречневая каша!