Какой смысл в промывании макарон после варки? Откуда это пошло и не бессмысленно ли это?

Всю жизнь с искренним удивлением наблюдаю, как многи люди сварив макароны суют дуршлаг под кран, из которого течёт холодная, хлорированная, и ещё черт-те с чем, вода. Сия бессмысленная для моего ума процедура всегда ставила меня в некоторый ступор, а главное, удивляло, как вросла в сознание большинства якобы полезность сего действа. Впечатление всегда было такое же, как если бы кто-то мыл холодной водой из-под крана курицу-гриль после приготовления. Видать причины глубоко кроются. Но где? В моей семье никогда не промывали, и я не промываю. Макароны у меня никогда не слипаются.(именно так часто объясняют необходимость промывки). Промываете ли вы, и если да, то кто вас научил, надоумил, и как вы сами это объясняете? Может, вы сможете убедить меня в необходимости такой промывки?))