Вторые блюда

Надо ли промывать макароны после варки?

да кому как. Я не промываю - просто не люблю так делать.
Елена Белова
Елена Белова
34 427
Лучший ответ
Виолетта Кобец Дорогие мон! Даю хороший совет, узнала , когда ездила к дочери в Крым.
Любые макароны не слипнутся и не надо их промывать, они теряют вскус.
Сварили любые макароны, пару минут не доваривая, отставьте и тут же влейте
холодной из под крана воды,из расчёта 0,5 станана на 1 л варёных и
оставьте на 4-5 мин постоять.Потом откидывайте, и самые
некачественные макарон изделия не слипнутся.Я так делаю уже
много лет и этот метод меня ни разу не подвёл.
да
А что случилось с Людмилой Александровной?
ЕГ
Елена Гусева
78 514
нет, не надо))) ) промывать - это неправильно

это макароны низкого качества, наверное, промывают, но опять же, где смысл, они и так слипнутся))))))))
фу, нет))
Если при варке добавить примерно столовую ложку растительного масла, то не надо. Просто слить и все. Не слипнутся. При желании можно в слитые добавить еще немного сливочного (кому как нравится).
Кристина Небо
Кристина Небо
87 913
нет
ну, если не хотите чтобы они слиплись, то, конечно, надо.
Надо холодной кипячоной водой, что бы не слипались
не надо
да обязательно! в упаковке макароны всегда неочищенные
вы с луны свалились?)) ) раньше в СССР макароны делали из мягких сортов пшеницы (их и сейчас продают, особенно колоритны Сталинские - серо-желтые такие) . Они нереально слипались, не промоешь- будет один большой пельмень без мяса.
Обязательно, я ещё после промывки поливаю маслом, чтобы не слипались.
Полина Малова
Полина Малова
2 087
можно и не промывать, я промываю, потому что они тогда не склеиваются.
Я слегка промываю горячей водой ( кипятком) и сразу добавляю слив. масло, перемешиваю)) ) Тогда они не слипаются и не надо снова их греть)))
конечно)
Я тоже промываю, а после добавляю масло
Практика наших бабушек - ДА, но есть рецепт: как сольете воду, положите в макаронные изделия масло и перемешайте, можно масло класть сразу в воду.
Aikorkem Kanashina Мало ли что написано в рецепте. Я промываю макаронны.
Aikorkem Kanashina Извините, макароны
Промывать нужно, но теплой водой. Тогда не слипнуться
можно но тогда нужно еще пару секунд на огне подержать, а то холодные будут
полей маслом) )
надо)
вообще то, когда вы сварите макароны, их надо сразу промыть горячей водой (как сказано ранее чтобы не слиплись) и все. потом на ваш вкус масло и к столу)
многие промывают, я нет.

Похожие вопросы