Вторые блюда

Нужно ли обжаривать макароны ПОСЛЕ варки?Если этого не сделать они слипаются в друшлаге,как быть?

После варки скидываю в дуршлаг,промываю холодной водой,даю воде стечь,потом жарю на сливыче и добавляю паприку.Но в интернете так не делают в различных рецептах,я и задумался всё ли я делаю правильно?Макароны ракушки или рожки.
или переварил,или макароны овно..жарят пос вкусу.
ОТ
Ольга Темченко
92 749
Лучший ответ
делай зажарку на масле из овощей с томатной пастой и сразу после варки не жаря добавляй и перемешивай, по типу итальянской пасты с соусом и они не слипнутся без промывки
Я всегда обжариваю, но не макароны а бантики
перед варкой надо жарить с мясом
Rose Nilon
Rose Nilon
86 935
Можно не жарить и не промывать. Воду слили, бахнули сливочного масла и всё.
не панацея. Если вам нужна жаренные макароны, обжарьте. Хорошие макароны не требуют промывания
NB
Natali Brinkevits
89 606
после варки я никогда не жарю, хотя да конечно можно они так будет вкуснее, а вот на другой день обязательно нужно поджарить)))
Это как надо варить,чтобы они потом слипались?И что это за макароны такие?
ЮБ
Юлия Блинова
66 415
Отварила, откинула на дуршлаг, промыла холодной водой и обратно в кастрюлю. Ничего не слипается. Хотите жарьте, не хотите это и так уже готовый гарнир.
Юлия Юнаш
Юлия Юнаш
92 688
Промывать водой не надо.
Можно просто добавить сливочного масла, без обжарки.
Слили воду, пока горячие - положили обратно в кастрюлю и размешали с куском масла...посолили, если соль потребляете.

Если другие рецепты - там макароны соусом заливают возможно, от этого они тоже не слипаются.
при варке добавь в воду растительного масла чуть чуть.
не будут слипаться
Ты не того сорта покупаешь макароны.
АР
Алена Рогова
83 759
Когда варишь макароны, добавь в воду немного подсолнечного масла, тогда они не будут слипаться.
Я не варю макароны, я их жарю: на сковородку масло подсолнечное плесени, (я ещё лук обжариваю, но это на любителя), положи сухие макароны, обжарь их, помешивая, до золотистой корочки, посоли, паприку можешь добавить, затем залей кипятком, примерно на палец сверху макарон, закро плотной крышкой и 20 минут на медленном огне пусть кипят. Вкуснятина необыкновенная! Перед тем, как выключить, можешь добавить сливочное масло и тёртый чеснок.
Приятного аппетита!
Вы все делаете правильно! не обращайте внимание на рецепты из интернета - бОльшая часть тех кто там готовит - не умеют готовить изначально, а снимают ради хайпа и лайков. то что они готовят несъедобно.
По вкусу, я просто сливочное масло кидаю и норм
как хочешь...по мне, с маслом вкусней, да ещё если с жареным луком
Анна Жданова
Анна Жданова
28 304
Ракушки
Вы еще спросите как масло на хлеб намазывать, сверху или снизу. Или вообще по бокам..