Подскажите вкусные рецепты из маленьких зеленых кабачков

2 - 3 кабачка, 0,5 стакана консервированных грибов, 150 г куриного мяса, 1 – 2 соленых огурца, 1 помидор, 4 ст ложки майонеза, 2 ст ложки раст масла, 3 ст ложки муки, зелень укропа, соль, перец.
Кабачки порежьте ломтиками, посолите, обваляйте в муке и обжарьте в растительном масле. Грибы, куриное мясо, помидор и очищенные от кожицы огурцы пропустите через мясорубку. Перемолотую для салата массу перемешайте, посолите, поперчите, заправьте майонезом. На каждый обжаренный кусочек кабачка выложите приготовленную массу, посыпьте мелко порезанным укропом.
-----------------
Очистите кабачок, натрите на крупной терке. Добавьте столовую (с верхом) ложку муки, яйцо, немного сахара. Посолите по вкусу, взбейте полученную массу веничком. Она должна иметь консистенцию теста для оладий. Ложкой кладите в кипящее растительное масло, обжаривайте с двух сторон.
Если вы решили худеть, оладьи лучше есть с кефиром, а не со сметаной.
-----------
Кабачок очистите и натрите на крупной терке) ,можно порезать мелкими кубиками) . Посолите, заправьте растительным маслом (если хотите, добавьте немного уксуса) . Посыпьте перцем, мелко нарезанным укропом и петрушкой. Особенно вкусным этот салат получается из кабачков сорта «цуккини» .
-----------------
Очистите кабачок, нарежьте и поставьте вариться в небольшом количестве воды. Посолите.
Со сваренных кабачков слейте воду, а кабачки протрите сквозь сито. Столовую ложку муки спассеруйте на растительном масле и разбавьте водой, в которой варились кабачки. Соедините полученную массу с протертыми кабачками, добавьте три четверти стакана молока, размешайте, поставьте на огонь и дайте закипеть. Сразу же снимите с огня и заправьте взбитым яйцом. Подавайте к столу, заправив лимонным соком и мелко нарезанным укропом.

КАБАЧКОВАЯ ПИЦЦА.
Кабачок
фарш
лук
помидор
сыр
яйца
майонез.
Кабачок нарезать тонкими кольцами, очистить от кожицы и серединки. Кольца кабачков выкладываем на смазанный маслом противень. В очищенное кабачковое кольцо кладем готовый фарш, мелко рубленный лук, несколько колечек помидора, посыпаем сыром и заливаем смесью яйца и майонеза. Ставим в разогретую духовку и запекаем до полного приготовления фарша.

Нарезаю кружочками, обмакиваю в подсоленном взбитом яйце и жарю на растительном масле. Подаю со сметанкой. Просто, но очень вкусно! :)

а мне нравится простое блюдо из молодых кабачков. Молодой кабачок режем кружками, обжариваем с двух сторон и заливаем яичной смесью (яйца+молоко) . Соль, перец по вкусу.

Берем кабачки или цукини очень понравилось! кожица запеклась, а если снять будет каша).. берем не большие, разрезаем по-полам, серцевинку аккуратно вырезаем, чтобы было типа лодочки! Берем молотое мясо, по вкусу добавляем лук, морковь.. .
Лодочки смазываем майонезом и ГОРЧИЦЕЙ! выкладываем в ямку фарш, и сверху тоже горчицей с майонезиком! и в духовку! так же можно сыром засыпать, запекать примерно минут 45-55. так.... а у! Вкусно, быстро, не очень дорого и просто в приготовлении!

А я люблю соте из кабачков. Лук, режу кубиком и обжариваю на масле+помидорки тоже кубиком, +морковь кубиком, +кабачки кубиком, +зелень и накрываю крышкой минут на 5-10 на медленный огонь, соль, перец по вкусу.