в какой последовательности кладут ингридиенты в "мясо по французски с картошкой"?

Я готовлю так. Сначала картошку режу кружочками и в отдельной посуде смешиваю её с майонезом и специями. Распределяю на противне и ставлю в нагретую духовку. В это время отбиваю мясо ( предпочитаю свинину) . Мясо солю перчу и посыпаю специями добавляю майонез и даю немного помариноваться. Лук режу полукольцами и тоже мариную добавив немного уксуса, сахара и масла. Далее достаю полуготовую картошку, укладываю на неё мясо, на него лук, далее маринованные, порезанные соломкой огурчики, помидорчики кружочками, можно грибочки. сверху смазываю майонезом и в духовку. Когда мясо почти готово, вынимаю противень и посыпаю сверху сыром и довожу до готовности.

Мяско (свиную шейку) хорошо отбиваю и приправляю специями. Противень смазываю маслом, выкладываю мясо.
Картошку режу тонкими кружочками, заливаю соленой водичкой. Лук шинкую полукольцами тонкими. Сливаю воду с картошки, смешиваю с луком, выкладываю поверх мяса ровным слоем. Смазываю майонезом, посыпаю сыром.
Ставлю на самый низ духовки и готовлю минут сорок.

Мясо по-французски с картошкой

В идеале берем свинину (говядина тоже пойдет) , режем тонко, отбиваем ее хорошенько с двух сторон. На смазанный противень нарезаем картошку тонкими кружочками (сам ломтик не более 0.5 см толщиной) , слой картошки зависит от вкуса (мне нравится см-полтора) , солим-перчим (сгодятся специи для картошки) , укладываем отбитое мясо, лук кольцами, солим-перчим, покрываем майонезом (жлательно чтобы майонез не был густым и легко размазывался) , еще слой картошки, соль-перец, тертый сыр (можно и без него) , майонез. Все это дело в духову минут на 40 не меньше, готовность определяется вилкой (она должна легко входить) и ароматомт

изначально всегда кладется картофель, не имеет значения какую форму вы ему придадите - дольки, соломка или пластинки. затем лук, потом само мясо. лучше всего выходит, когда сыр кладется под майонез, а не наоборот. таким образом он не пригорает и плавится равномерно.