как Вы готовите мясо по французски с картошкой?

мясо по французки:
отбиваем кусочки или нарезаем кубиками, солим, сверху лук кольцами, майонез, сыр и в духовку. Можно под майонез колечко помидовки или шампиньоны. А если с картошкой то я делаю так: режу картошку кольцами, солю, сверху мясо и все далее по списку.
Мясо советую резать кубиками маленькими, быстрее приготовиться и легче резать) Приятного аппетита)

По-русски в чугунке: мясо, лук, картошку мыть-чистить-резать, залить водой, посолить-поперчить, закрыть крышкой и в духовку, через минут сорок - час можно вынимать.

с картошкой, это уже не то ))

Итак, картофель чистим и нарезаем тоненькими ломтиками. Выкладываем на смазанную маслом форму одним слоем. Солим, перчим, смазываем майонезом. Выкладываем еще один слой картошки. Тоже солим, перчим, сверху обжаренный репчатый лук. Майонез. Далее выкладываем куски свинины, предварительно отбитые молоточком, посоленные и поперченные. Смазываем майонезом. Ставим в предварительно разогретую духовку. Через минут 30 посыпаем тертым сыром. Также можно положить кружочки помидоров. И обратно в духовку до готовности (легко определить по сыру) . Приятного аппетита!:)

Мясо под шубой.
Свинину отбить, натереть чесноком и солью, а дальше помидор, майонез, грибы пережаренные с луком, сыр, а сверху картошка пропущенная через железную формочку для резки овощей, получаются мелкие квадратики.
Так и запекать, естественно к такому блюду гарнир не нужен, и так очень калорийно и жирно... но вкусно.

раньше готовила, а теперь нет.

Противень смазать маслом уложить картофель нарезанный "пятачками", поверх картофеля укладываем свинину или говядину отбитую и натертую солью и специями. Поверх мяса - шампиньоны порезанные пластинками. сверху закрываем луком полукольцами. Поливаем майонезом не густо. Закрываем противень фольгой и в духовку на 30-40 мин, если говядина то можно подольше до готовности мяса. Снимаем фольгу засыпаем тертым сыром и в духовку до плавления сыра. Очень вкусно.

классический рецепт мяса по французски, свинина, грибы, лук, майонез, сыр . А картошку оставь на гарнир .

нет