Что можно приготовить в горшечках, кроме картофеля с мясом??? :)))

Курица с грибами.

1 курица, свежие белые грибы или шампиньоны - 100 граммов, сливочное масло или куриный жир - 3 столовые ложки, зелень петрушки, чернослив без косточек (предварительно замоченный) , соль. Для томатного соуса: куриный процеженный бульон -1 стакан (сварить его из крылышек и потрошков после разделки курицы) , по 1 столовой ложке растопленного сливочного масла, муки, острого кетчупа; 3 столовые ложки томата-пюре, 1 луковица, ? моркови, зубок чеснока – по желанию, соль.

Подготовленную тушку курицы разрубить на небольшие куски (косточки можно не вынимать) , обжарить до румяности на курином жире или сливочном масле. Грибы почистить, вымыть, мелко нарезать и потушить на сковороде в течение 20 минут.

Приготовить соус. Муку, не допуская подгорания, пережарить со сливочным маслом, все время размешивая, чтобы не было комков, разбавить кипящим куриным бульоном, проварить на слабом огне минут 10-15. Мелко нарезанные лук и морковь слегка обжарить в оставшемся масле, после этого добавить томат-пюре и потомить на слабом огне еще минут 5. Затем смешать бульонную основу и овощи, проварить еще 10 минут. За 5 минут до окончания готовки добавить соль, острый томатный соус, чеснок.

В горшочки положить куски курицы, перемешать с грибами и мелко нарезанным черносливом, залить процеженным томатным соусом, закрыть крышками и отправить в духовку на 15-20 минут. Перед подачей посыпать жаркое зеленью.

Приятного аппетита!

абсолютно все! овощи - чудесно! рыба - прекрасно! даже макаронная запеканка с яйцом, а сверху кусочек помидорки с сыром - пальчики оближешь!

По тому же принципу овощи тушат,
и плов с мясом или с овощами.

Грибной суп с крышечкой из слоеного теста: :0,5 кг шампиньонов, 1 зубчик чеснока, 1л бульона ( я грибной кубик разводила в 1 л воды) , 2 ст. л. сливочного масла, 100г белого хлеба, 1 ст сливок, 2 листа слоёного теста, 1 яйцо, зелень, соль, чёрный молотый перец по вкусу.
С хлеба срезать корку и разломать его на кусочки. В кастрюле поджарить на масле измельчёные грибы, лук и чеснок, добавить хлеб, приправы и влить бульон. Варить 15 мин. Затем в кухонном комбайне сделать из супа пюре, вылить в кастрюлю, добавить сливки и подогреть, не доводя до кипения. Разлить суп по гаршочкам, сверху положить по пласту слоёного теста (готовое покупала) и обрезать края. Смазать яичным желтком, поставить на противень и запекать в горячей духовке до коричневого цвета, пока тесто не поднимется.
----------
Курица в горшочке (см. фото в Моем Мире): очень простой рецепт, а главное- быстро. Все укладываем слоями: курица (филе) -лук репчатый- помидоры- картошка дольками. Сверху -соль, перец, приправы и бульонный кубик, заливаем водой до плечиков, закрываем крышечкой и в духовку на 50мин

-------------
Курочка с овощами: лук-кольцами (синий красивее), морковку-кружочками (я режу овожечисткой, получаются один к одному), помидоры и болг перец- крупными кубиками, курица-крупными кусками ( покупаю набор для шашлыков); чеснок, соль, перец- по вкусу; зелень (укроп, петрушка); все перемешать в горшочках, сверху облить майонезом (предпочитаю Calve легкий) и в духовочку на 1 час.
--------------
Судак с картошкой: на дно горшочка добавляю немного подсолн масла, и выкладываю слоями: картофель, порезанный кубиками, солю, перчу, кладу лук (полукольцами )и слой майонеза. Сверху -порезанное филе судака, солю, перчу. И так несколько раз. И в духовку до готовности.
Обязательно водички "на глаз", а то суховато получается, и зеленью посыпать сверху.

Окорочка режем на небольшие кусочки, репчатый лук колечками, соль, перец, лавровый лист, перемешиваем, раскладываем по горшочкам и в духовку, получается вкусно)))

Да все что хотите...
http://kuking.net/8_964.htm

макароны с мясом или фаршем, у меня так мама делает

Можно потушить гвозди жареные!! ! )))

ФАСОЛЬ В ГОРШОЧКАХ
1.Фасоль 300 гр.
2.Лук репчатый 2 шт.
3.Морковь 3 шт.
4.Мясо (лучше свинина) 300 гр.
5.Растительное масло 30 гр.
6.Чеснок 4 зубчика
7.Перец молотый черный и красный
8.Соль
1.Фасоль залейте водой и оставьте на ночь замачиваться в кастрюле с толстыми стенками.
2.Затем фасоль отварить до готовности.
3.Откинуть фасоль на дуршлаг, отвар сохранить.
4.Лук мелко нарезать.
5.Морковь очистить и нарезать небольшими кубиками.
6.Мясо нарезать кубиками.
7.В разогретую сковороду налить масло, обжарить мясо на быстром огне.
8.Добавить к мясу лук и слегка довести его до прозрачного состояния.
9.Выложить в глиняные горшочки слоями обжаренный лук с мясом, фасоль и морковь.
10.В отвар из фасоли добавить соль и перец по вкусу, измельченный чеснок и залить этим содержимое горшочков.
11.Горшочки накрыть крышками и запекать на среднем жару около 40 минут.

Пельмени, запеченные в горшочках
Для рецепта Вам потребуются:
- пельмени - 1/2кг
- сметана - по вкусу
- растительное масло - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.
Пельмени разложить в 2 или 3 горшочка, посолить, поперчить, добавить по 1 столовой ложке растительного масла. Встряхнуть каждый горшочек, чтобы масло и специи равномерно распределились. Добавить по 1 столовой ложке сметаны. Горшочки закрыть крышками.
Готовить в аэрогриле в течении 35 минут при температуре 260 градусов. Скорость HIGH. Перед подачей на стол посыпать зеленью. К пельменям можно добавить немного консервированной кукурузы, нарезанных помидоров и сладкого перца.

Плов, каши, шарлотку, овощное рагу, буженину....

Я люблю пельмени с грибами или в печеночном соусе. На сковороде обжариваю до готовности и красоты куринную печень с луком (на любителя) или нарезанные грибы. Раскладываю по горшочкам. Пельмени варю как обычно в отдельной кастрюльке, затем добавляю в горошки и заливаю бульоном, в котором они варились. Минут на 5-7 в микроволнушку. Зелень, майонез, сметана и прочее - по вкусу и по настроению.

Да хоть что! Всё зависит от вашей фантазии!

Пшенную кашу с маслом или с копченостями.

кашу гречневую с грибами.... можно пельмени....