Ха! знатоки всех мастей!!! кто разбирается в редком мясе?? (см. вн.) ;-)

Не знаю какое мясо брала Kaletta и где. Китовое мясо - таже говядина на вкус и по консистенции, правда волокно очень крупное, как у старого быка. Запах рыбы только у жира дельфина и то слабый. Если брать филе без сала - фарш от говяжьего не отличить. В советские времена в нашем рыбном магазине китовое мясо стоило 30 коп кг, а свинина 2,30. Да и ту не очень то найдешь - одна брюшина. Вот и делали котлеты из брюшины и кита.
А на Чукотке в праздник кита жир вообще сырой под водку нормально идет.

До 1960х афалин в Черном море стреляли и ели. Какие были на вкус не помню, но жалко их было. А древние греки здорово истребили дельфинов вокруг Греции из-за мяса. Вроде у Плутарха написано, что их ели в военных походах. Значит вялили или коптили. Мир возмущен, что в Японии их сейчас убивают.

http://www.youtube.com/watch?v=KjzsooQHDts

Помню, в советские времена у нас в городе продавались пирожки по пять копеек... начинка как раз из китового мяса.. . Вкусные!
А вот дельфинов не пробовала...

Были даже консервы "Тушёнка из китового мяса", очень вкусные.

Дельфины - это киты. Мясо китов я однажды в восьмидесятых годах купила в магазине, но есть не смогла. Представляете, вид мяса - красное, а консистенция и запах рыбы.

мне бы не хотелось дельфина есть

К большому моему сожалению, в некоторых приморских и приокеанических странах, дельфинов выбивали полностью. Именно из-за их мяса. Нет, оно не деликатесное, но за один раз добывалось много хорошего, сьедобного мяса. Как-то показывали сюжет по ТВ про такую охоту. Зрелище не для слабонервных.

японцы едят

Где вы в Росси сегодня мясо нашли! ХА-ХА!! ! Да и как Вы его нашли!