Размораживается кусочек свинины (не жирный). Что посоветуете из него приготовить?

Подливочку. Мясо мелко порезать, обжарить на п/с масле до золотистой корочки, затем добавить мелко порезанную луковицу и полпакета шашлычного кетчупа, перемешать, залить водой чуть выше уровня мяса и томить минут 40, периодически помешивая. Воду при выкипании доливать.

Картофель жареный со свининой

Англичане жарят картофель брусками на слабом огне, положив его под свиную лопатку без кости, накрыв крышкой и не помешивая 40 минут. Изумительно просто и вкусно.

Сырой чищеный картофель перед жаркой промыть в холодной воде, чтобы кусочки не склеивались и не прилипали к противню, затем его нарезать брусочками и слегка обсушить на дуршлаге или сите. Подготовленный картофель посолить и жарить на горячей сковороде с любым жиром. Чтобы картофель равномерно прожарился, нужно укладывать его на сковороду слоем не более 5 см. Сверху кладут мясо, накрывают крышкой и пекут, не помешивая, 40 минут. Если по запаху чувствуется, что картошка сильно пропекается, то подливают воду или бульон. Гарнируют соленьями

Свиная лопатка 500 г, картофель 500 г, жир 50, соленья 100 г

Отбивные!!!

Жаркое или шашлычок.

мясо с грибами и картофелем со сметаной в горшочке.

Катлеты.

Отбивные. Нарезать мясо поперек волокон потоньше, хорошо отбить с двух сторон (если нет молоточка, можно дном любой бутылки, к примеру) , посолить, поперчить по вкусу. Отдельно разбить яйцо, взбить его, обмакнуть отбивную в яйцо, затем в панировочные сухари или муку (я делаю в муке) и обжарить с двух сторон. Если любите жареный лук, в конце жарки можно добавить на сковороду ( я добавляю всегда) . И вкусно и натурально. Приятного аппетита.

Я тоже за подливочку. Или плов приготовьте.

буженинку.... нашпигуй морковкой чесночком.. . натри специями.. . горчичкой.... дай хороший колер.. . заверни в фольгу и запекай до готовности

Запеките его в духовке с грибами, болгарским перчиком сыром и майонезиком.