назовите 2 блюда приготовленные из свежей капусты. которые вы готовите чаще всего

Запеканочку: кочан разрезать пополам, каждую половину кусками толщиной в палец и на 10 минут (не более!!! ) опустить в кипящую подсолен воду. Откинуть на сито, чтобы стекла вода. Обвалять куски капусты в муке и СЛЕГКА поджарить в масле. Форму смазать маслом, уложить капусту и ГУСТО посыпать тертым сыром. Сметану перемешать с небольшим кол-вом муки, солью и перцем и полить капусту. Посыпать тертым сыром, смешанным с панировочными сухарями, в духовку 180 град. Запекать до румяной корочки....

Обожаю салат из капусты со свежими огурцами и редиской!
Второе любимое-капуста, тушеная с морковкой и зеленью.
А еще можно сделать капустный шницель.
Небольшой вилок капусты разрезать сверху вниз вместе с кочерыжкой тонкими ломтями, ошпарить кипятком, обмакнуть во взбитое яйцо, запанировать в сухарях и жарить на среднем огне под крышкой с двух сторон. Отличный гарнир для котлет и жареных окорочков!

потушить или салат с уксусом

Если без борща.. .
Тушёная капуста с тёртой морковью, луком, томатом и раст. маслом, лавровым листом. Потом добавляю половинки вареного картофеля. Настаиваю. Получается яркооранжевое блюдо. Если без картошки, то можно использовать как начинку для пирога.

Еще вариант... Салат. Порезать капусту, помять с солью, добавить бальзамический уксус (это оч. важно) , ол. масло, кириешки (или другие сухарики). Можно добавить немного изюма.

Шинкуем капусту 0,5кг и бланшируем в кипятке 2-3минуты. Откидываем на дуршлаг, даем стечь.
В слегка остывшую капусту клаедем 1яйцо, 1-2ст. л. муки, рубленую зелень, соль, перец.
Жарим на растительном масле до золотистой корочки. выкладываем в форме оладушков ложкой.
Подаем со сметаной или майонезом.

Шинкуем капусту, пассируем лук с морковью. Выкладываем слоями в кастрюлю, засыпаем промытым рисом, на толщину пальца, заливаем подсоленой водой, даем закипеть и томим потом на медленом огне до готовностириса. Получился плов вегетарианский или гарнир к мясу.

salat - vitchina kapusta ogurechik oreshki i chesnok, s mayonezon, vkusno ochen'

Я очень люблю такой рецепт -1. пошинковать капусту, 2.в сковороду налить подсолнечного масла и тушить мясо нарезанное соломкой, добавить лук и потом все это вылить в капусту, добавить соевый соус и все хорошо перемешать и оставить под закрытой крышкой минут на 15.(соль не добавлять). Можно кушать и как холодной закуской.

1.свежая капуста нарезанная на тёрке
2.кочерыжка из свежей капусты

мой любимый салат:
капуста, мелко шинкованная, огурец, нарезанный привычным образом, немного лука салатного и зеленого, укроп. Заправляю все оливковым маслом.

есть капуста - и нет фантазии.. . не понимаю.. . была б капуста, а как её потратить, много фантазии, катца, не надо)))

голубцы

голубцы.
котлеты.

капуста тушеная с ребрышками и рисом, ленивые голубцы по рецепту "магги" на второе, салат из капусты с коченой колбасой, огурчиками, кукурузой и т. д, щи из капусты и пр.

Борщ и салатик из капусты с лучком маслом растительным и уксусом!!!!

Салат из капусты, яблока, лимона, меда и олив. масла. Салат: капуста, зеленая редька, морковка, укроп, петрушка и олв. масло. Потуши с грибами, луком и морковью.