что можно приготовить из свежей капусты кроме голубцов ?

салат из свежей капусты с тертой морковкой, с зеленью, уксусом и маслом, солью и сахаром. вместо уксуса можно добавить лимонный сок.
щи, борщи. с пекинской капустой прекрасный салат с крабовыми палочками, ананасами и майонезом.
можно сделать солянку с курицей, это супер!
капуста-очень полезный продукт

Оладьи капустные
- капуста белокочанная - 500г
- яйцо - 1 шт.
- мука - 3-4 ст. л.
- сметана - 2 ст. л.
- сыр - 100г
- черный перец - по вкус
- соль - по вкусу.
Свежую белокочанную капусту нашинковать или порубить, отварить в небольшом количестве подсоленной воды, добавив 2 столовые ложки сметаны. Остудить, слить лишнюю жидкость добавить тертый сыр, сырое яйцо, несколько столовых ложек муки и черный молотый перец по вкусу. Перемешать и жарить на сливочном масле.

Бигос по-белорусски
- свинина (или говядина) -500г
- ветчина -150г
- нутряное сало - 3 ст. л.
- капуста - 750г
- лук репчатый - 4 шт.
- помидоры - 2 шт.
- яблоки антоновские (можно любые кислые) - 3-4 шт.
- лавровый лист - 3 шт.
- перец черный - 10 горошин
- чеснок - 1 головка
- соль по вкусу
Мясо, нарезанное кусочками, соединить с разогретым кипящим салом, обжарить со всех сторон, засыпать сверху перцем, рубленным луком, лавровым листом и сверху заложить капустой, нарезанной соломкой, луком и рубленной ветчиной, затем луком и помидорами, яблоками, затем вновь капустой и еще раз посыпать остатками пряностей, посолить и поставить тушить в духовке на 1 час или медленном огне на плите 1.5 часа.
Если к концу тушения на плите жидкость в бигоcе начнет сильно выкипать, можно долить немного кипятка и довести тушение до конца.

потушить с сосисками!

Салат, пирог, форшмаг, запеканку и т. д.

kapusta s gribami -tushit

салат. суп. пирожки. полонезы (полоницы)

Тушеную капусту

Можно потушить с небольшим количеством мяса и луком (больше ничего) , или просто одну капусту потушить, а в конце разбить в нее пару сырых яиц и быстро размещать, чтоб яйца равномерно распределились. Тоже очень вкусно.

тушить, салат с капустой и морковью, сварить супчик, пирожки с капустой

Туш

Овощное рагу.