Вторые блюда

Что можно из перечисленного ниже приготовить???

есть картофель, морковь, кусочек говяжьего фарша, зеленый лук, зеленый горошек и кукуруза консервированная!!! нужно что нибудь инетересное!!!
Сделай супчик с зелёным горошком.

И картофель фаршированный.
В фарш добавить зажаренный репчатый лук (но если нету, то можно немного зелёного - интереснее будет) . Из картофеля выбрать серединки и засунуть туда фарш. Сложить в чугунок или кастрюлю и сделать подливу любую. Вкусно со сметаной. Можно и без. Тушить до готовности.
Если не получается выбрать серединки - разрежь пополам и чайной ложкой. Тогда воспользоваться можно глубоким противнем и поставить в духовку.

Из капусты просто салатик. Приятного аппетита.
Анастасия Лапчик
Анастасия Лапчик
4 768
Лучший ответ
ЗАПЕКАНКА ПО-КАНАДСКИ
Состав:
600-700г мясного фарша, 1 банка консервированной кукурузы, 400г маринованных огурцов, 1,5 кг картофеля.
Приготовление:
Сварить картофельное пюре, как обычно (с молоком или со сметаной, как нравится) . Пока варится пюре, обжарить фарш, добавив в него специи - по вкусу. Готовый фарш выложить в высокую сковороду (вроде утятницы) , поверх фарша - нарезанные кружочками огурчики, затем слой кукурузы, слой готового картофельного пюре. Полить растопленным сливочным маслом.
Запекать в духовке до румяной корочки
Можно из мяса, картошки и морковки приготовить жаркое, ууже в готовое добавить зеленый лук.
А можно из всех ингридиентов приготовить прикольный супчик.
Картошку сварить в мундире, потолочь, добавить пару сырых яиц. И выложить 3 слоя: картофель, фарш+паприка+лук (все немного обжарить заранее) , картофель. Можно добавить отварную
морковь, горошек, зелень. С верху немного майонеза, если есть-тертый сыр . В духовку до готовности (минут на 15)
МАННЫЙ СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ
Сделай фрикадельки из курочки+соль, лук, желток ( можно и любое другое мясо ). Варишь картошку и морковь. Когда закипит, бросай туда фрикадельки и манку - 3 ст. ложки на 2л кастрюлю, лавровый листок, зелень. Варится до готовности картошки. Не забудь посолить и добавить лавровый листок и любимые травки и специи.

ОВОЩНОЙ СУПЧИК
Клади в воду (или в бульон) порезанные картофель, морковь, лук. Добавь лавровый листок и любимые специи или куриную приправу (по желанию) . За 10 минут до готовности клади порезанную капусту, болгарский перец, цветную капусту и зеленый горошек. Зелень укропа и петрушки можно добавлять каждому в тарелку.
Можно лук и морковь обжарить на подсолнечном масле, но я люблю этот суп диетическим, все сырое варю.

ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ
Ингредиенты:
Фарш мясной ассорти 250-300гр.
Морковь 250гр (3-4 средние морковки)
Лук репчатый 2шт.
Рис 100гр
Томатная паста 2 ст. л.
Капуста белокачанная 0,5-0,7кг.
Лавровый лист 1-2шт.
Черный перец горошком 7-10 шт
Сушеный укроп.
Черный перец молотый, соль - по вкусу.

Способ приготовления:
Фарш лучше брать из равных долей говядины и жирной свинины. В фарш добавляем тертую на крупной терке морковь, нарезанный кубиками лук и промытый рис. Солим и перчим по вкусу, перемешиваем. Капусту нарезаем кубиками около 2х2 см.
Ставим казанок на огонь, на дно льем немного рафинированного подсолнечного масла. Выкладываем слой капусты 2см. Приблизительно такой-же по толщине слой фарша, опять капусту и т. д. Верхний слой - тоже капуста. Немного утрамбовываем и заливаем соусом - водичка, томатная паста, соль, перец, лавровый лист, укроп.
Тушим до готовности риса. Смачного!
из фарша сделайте гамбургеры, картофель пожарьте или сварите, все остальное в разных интерпритациях пойдет в салат витаминный, вопрос вашей фантазии и времени.
1. Картофель фаршированый
картофель, 8-10 шт (большие) , сметана, 2 стакана, укроп, для украшения, соль, перец, по вкусу, фарш, 400 гр, лук репчатый, морковь 1 шт, растительное масло, для обжаривания
Картофель почистить и удалить сердцевину, чтобы получилась чашечка. Положить картофель в холодную воду. Лук и морковь мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Добавить к лукус морковью фарш и обжаражить до полуготовности. Заполнить начинкой из фарша картофельные чашечки. Слегка обжарить их на сковородке с маслом. Выложить фаршированный картофель в форму для запекания и залить сметаной. Запекать в духовке 30-40 минут при температуре 180-200 С. Готовое блюдо украсить рубленной зеленью горошком и кукурузой.


2. Салат из капусты и горошка
300 г. капусты, 50 г. зеленого лука, 1 морковь, 1 стакан горошка, 2 свежих огурца (можно не ложить) ,
125 г. майонеза (или масло растительное) , перец на кончике ножа.
Мелко нарезать небольшой кочан капусты, зеленый лук, добавить натертую на терке морковь, зеленый горошек, мелко нарезать огурцы, черный перец, все перемешать и залить майонезом или растительным маслом.
из фарша ёжики а овощи все стушить вместе и посыпать зел. луком
Мелко нарезать капусту чуть посолить и помкать до выделения сока, добавить лух зелёный мелко нарезав, и всыпать туда горошек. картофель почистить и разрезав в доль на попалам положить на решотку выпуклой стороной плоской на верх подстелив фальгу поставить по середине духовке на 35-40 минут при 220градусов, Из фарша тоже можно делать но нужен хлеб яицо лук ,, и томаты ,. если нет то отложите его до следующего раза, а если можете выскочив из дома в магазин купите баночку помидор, сделайте фрикадельки отварите их в воде и залив томатом протушит минут 10. салат с капусты с луком и горошком, печёная картошка, но и даже если не будет фрикадельков всё равно вкусно .
ОООООООО! Так вы еще богАто живете)))))))))
Юл
Юленька
8 479
Все измельчи, как тебе нравится, смешай, добавь яйцо, соли, перца и запеки в духовке. Будет запеканка.
Можно сделать подливу из фарша к картофелю. Морковь и лук слегка поджарить, добавить фарш с водичкой, протушить, помешивая, до готовности фарша. В конце добавить томатный сок (пасту, соус) . Подлива должна быть жидкой. Картофель просто свари и щедро полей на него подливу. Горошком и кукурузой можно украсить, а если любят эти вещи, так и вовсе горсткой положить в тарелку возле картошки.
Если есть колбаса вареная, можно сделать салат из капусты, колбасы и горошка (или кукурузы) , заправить майонезом.
может картофелб и морковб еще и свеклу сварить и сделать винегрет??
Анастасия Киселёва нету свеклы и нету денег ее купить!!
из фарша слепите котлеты и пожарьте потом посыпьте зелёным горошком
картошку можно сварить и сделать пюре потом посыпать мелко нарезанным зелёным луком
ну кукурузу и морковт просто как закуска....
AS
Asel Sarsenbek
1 165
смешай все это-получится интересное блюдо)))
Оля Сидор
Оля Сидор
896
Можно зделать вкусную запеканку, но нужно еще молоко. .
Картошку нарезать кружочками выложить на скавородку предварительно смазанную маслом, на картошку выложить фарш, и так чередовать слои пока ингредиетны не закончатся (лучше конечно не более 3-4 слоев делать) , затем приготовить заливку, пол литра молоко вылить в миску дабавить разогретое сливочное масло (разогревать до момента пока станет мягкия, в жидкое не превращать) перемешать или взбить миксером, дабавить приправы по вкусу (соль, перец ну и еще что есть в общем) еще раз перемешать залить полученой жидкостью картошку с фаршем и поставить в духовку приблизительно на 30-45 минут про 210 градусах, за 5 минут до полной готовности можно посыпать тертым сыром (это уже по желанию) . Вкусно получается!
Или салянку с фаршем! нарубить капусту дабавить фарш, все это на разогретую сковородку смозанную маслои, посолить и тушить до готовности, переодически помешивая. Её можно съесть с картошкой пюре! а зеленым горошеком и луком можно украсить блюдо, чтоб было приятней кушать! )
Приятного аппетита! )
салат ОГОРОД