Как правильно запечь свинину?

Лена Кошка Гурьянова спасибо за ответ.Я хочу запечь окорок

Нина Новак Ирина...Мне очень это нравиться "любой большой кусок свинины"..:)) Копыта, хвосты уши это кусок свинины?
Что надо чтобы сделать антрекот?? Надо взять "кусок коровы" и обжарить его с луком :))
Ирина...А вы когда нибудь свинью видели?? ну хотя бы по телевизору или на картинке?? У Вас никогда не промелькала мысль..что мясо накапливается в разных "кусках свинины" по разному??
В советское время висели плакаты.."Схема разруба" :))Никогда не видели? правильные были плакаты..Даже мясо СТОИЛО по разному..
Нет.Это блеск...Это башорг "любой кусок свинины" :)) Ох, Ирина..Вы наверное замечательный специалист в своей области, талантище! Верная дена, великолепная мать...Просто вот в кулинарии подтянуться бы , а?? слабо??

Нина Новак А головой подумать, прежде чем ахинею нести, это как - не судьба? Сыр за то время, что мясу нужно, чтобы пропечься, сгорит к чертовой бабушке, а маянезик разложится сразу же на море неаппетитного жира и тошнотворные ошметки яичного порошка. ах, да, забыл про ароматизаторы, эмульгаторы и стабилизаторы, которые, конечно, жутко полезны и так вкусны, что даже свиньям в хлев отнести, и то должно быть стыдно.
Майонез - холодный соус, его термообработка недопустима вообще, никогда, ни при каких обстоятельствах
Не умеете готовить - учитесь, а советовать другим стать такой же неумейкой мягко говоря, некрасиво.