какое второе блюдо можно сделать из утиных окороков

Плов из утки:
Разделать утку на порционные кусочки, посолить, поперчить, обжарить на сковороде, сложить в кастрюлю, залить кипятком и тушить в течении часа. Добавить натертую морковку и мелко порезанный лук, специи, чеснок и дать еще потушиться, затем положить промытый рис и тушить до готовности риса. Попробуйте, очень вкусно.

У меня мама держала уток раньше, никогда запаха не замечала. Я люблю рецепт запечённой утки с яблоками, как бы банально не было. Но пару раз делала с белыми грибами
Утка с грибами
утка - 1 шт.
масло сливочное - 5-6 шт.
мука - 2-3 ст. л.
молоко - 1.5 стакана
бульон - 1.5 стакана
грибы свежие - 1.2 кг
зелень петрушки, соль - по вкусу
Подготовленные куски утки поджарить на масле до образования корочки и посолить по вкусу. Обжарить на том же масле муку, залить ее молоком и бульоном, затем хорошо размешать, чтобы не образовалось комочков. В полученный соус положить поджаренные куски мяса и варить на слабом огне до мягкости, после чего добавить нарезанные ломтиками грибы и варить около 30 минут.

УТИНЫЕ ОКОРОЧКА ЖАРЕНЫЕ
400 г утиных окороков, 100 г репчатого лука, 50 г зеленых бобов, 2 яйца, 50 г томатного соуса, 50 г острого соуса, 10 г глютамата натрия, 10 г соли, 10 мл сухого хереса, 20 г сахара, 25 г крахмала, 3,5 г молотого перца, 150 г растительного масла, 500 мл бульона.

Приготовление: Вынуть из утиных окорочков крупные кости. Отбить окорочка плоской частью лезвия тесака. Замариновать на 10 мин в смеси соли, глютамата натрия, вина и молотого перца. Лук нарезать соломкой. Приготовить яичный панировочный состав, смешав яйца с 15 г крахмала. Обсыпать окорочка крахмалом, а затем окунуть в панировочный состав. Разогреть на сковороде масло. Положить окорочка и жарить до готовности. Слить масло. Снова поставить сковороду с небольшим количеством масла на огонь. Обжарить лук до золотисто-коричневого цвета. Добавить зеленые бобы, а затем вино, острый соус, томатный соус, соль, сахар, глютамат натрия и бульон (50 мл) . Добавить специи по вкусу. Положить утиные окорочка. Когда подлива будет готова, вынуть окорочка, нарезать кусочками и выложить на блюдо. Загустить подливу раствором крахмала и вылить на блюдо. Подавать на стол.

Не знаю, когда готовлю это блюдо, никакого неприятного! запаха не ощущаю.. .
Утку (лучше импортную) разрезаем на порционные куски, складываем в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом, солим, перчим. Сверху укладываем обжаренный лук и 1-1,5 кг квашенной капусты. Разводим 2 ст. ложки (с горкой) томатной пасты в 800 г воды и заливаем. В духовку на 1 час.
Просто и очень вкусно! :)