Что можно приготовить на обед из мяса?:) :)

Мясо с картофелем по-французски
1 кг свинины или говядины (филе)
1-1.5 кг картофеля
300 г лука
майонез
соль
перец
Лук нарезать полукольцами.
Мясо нарезать небольшими кусочками, отбить.
Картофель почистить, нарезать кружочками.
Половину картофеля выложить в форму для запекания, посолить, поперчить.
На картофель выложить лук.
На лук выложить мясо, посолить, поперчить.
На мясо выложить оставшийся картофель.
Картофель смазать майонезом и поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов до готовности (примерно 40-50 минут) .
http://www.say7.info/cook/recipe/104-Myaso-kartofelem.html
* * *
Мясо по-французски
свинина - 400-500 г,
лук репчатый - 3-4 шт,
сыр твердый - 200-300 г,
майонез - 400 г,
свежемолотый перец,
соль,
зелень
Мясо вымыть, обсушить и нарезать поперек волокон на пласты, толщиной ~1 см.
Каждый пласт мяса хорошо отбить, посолить и поперчить.
Лук очистить и нарезать кольцами или полукольцами.
Сыр натереть на крупной терке.
На смазанный маслом противень выложить мясо.
Сверху, на мясо, положить лук (не очень толстым слоем) .
Полить мясо майонезом.
Посыпать тертым сыром.
Запекать в течение ~25 минут при температуре ~180°C.
Готовому мясу дать настояться ~10-15 минут. Подавать горячим, посыпав зеленью.
http://gotovim-doma.ru/view.php?r=3

Свинина, маринованная в соевом соусе и зеленом луке
500 г свинины
200 мл соевого соуса
2 ч. л. кунжута
1 ч. л. молотого имбиря
0.5 ч. л. красного перца
зеленый лук (или петрушка)
Лук мелко покрошить.
Смешать соевый соус (если соус сильно соленый, можно развести его водой) , кунжут, имбирь, перец.
Добавить лук, перемешать.
В полученный маринад положить мясо, нарезанное кусочками толщиной около 1 см.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Выложить мясо в форму для запекания (маринад слить, а лук и кунжут выложить на мясо) .
Поставить в духовку.
Запекать при температуре 180 градусов в течение 40-50 минут.
http://www.say7.info/cook/recipe/733-Svinina.html

шашлыКъ

Свиные ребрышки с картошкой.
Обжариваем слегка ребрышки с двух сторон и помещаем в кастрюльку, и ставим на огонь. На той же сковороде обжариваем тертую морковку, лучек, можно мелко порезанный болгарский перец и добавляем томатпасты. Накрываем крышкой и жарим 5 мин. , посыпаем мукой и снова накрываем крышкой на 3 мин. Добавляем бульон от ребрышек. Полученную подливу перемещаем в кастрюлюку и томим еще мин 7 - 8. Ребрышки готовы. Картофель готовим пюре или отварной кусочками и подаем с мясом.
Объеденье!

МЯСО ПО КУПЕЧЕСКИ:
Состав
мясо ( говядина или свинина) - 500 г,
сметана - 4-5 ст. ложек,
сыр - 100-150 г,
соль,
перец
Приготовление
мясо нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, поперчить.
Сыр натереть на крупной терке.
Выложить отбитые куски мяса на смазанный маслом противень или в форму для запекания и обмазать сметаной.
Сверху посыпать мясо тертым сыром.
Запекать в духовке при температуре 200-220 градусов до готовности.

Борщ, плов, котлеты с толченкой, мясное рагу...

колбасу

зайдите на сайт любящей жены-zefira.net

да приготовьте вы беляши с соусом. мы сейчас это и делаем

Свинина с грибами .
ПОНАДОБИТСЯ: 4 куска свинины (лучше всего нежирная шейка) , 400 гр. шампиньонов, 200 гр. сливок (20% жирности) , 2-3 средних луковицы, подсолнечное масло, соль, специи по вкусу, овощи для гарнира.
Мясо отбиваем, солим и натираем специями. Обжариваем на подсолнечном масле –5 минут с одной стороны, 5минут –с другой. Режем репчатый лук. Шампиньоны режем не очень мелко, но и не крупно –грибочек на 4 части. В сковородку с мясом кладём лук и грибы. Обжариваем до золотистого цвета. Заливаем сливками и томим 10 минут. На гарнир режем овощи. Или быстренько готовим из них салатик. Овощи можно брать любые. Они –лучший гарнир для мясного блюда.
Приятного аппетита !

мясо, лучше свинина, в луковом соусе: на 1 кг мяса 1 кг лука, мясо порезать кусочками около 3 см, лук полукольцами. Все сложить в тяжелую сковороду или утятницу, добавить раст. масло, соль, перец и жарить до тех пор, пока лук не превратиться в кашу, затем добавить воды, чтобы покрыть мясо и тушить минут 10.

котлет.. . бифштекс.. . ежиков)))

отбивные. жаркое по-домашнему. котлетки, гуляш..

Мясо:)))

Биточки