что приготовить из свежей мойвы?

Мойвочку помыть, обжарить в масле и просто так съесть!! ! или промыть положить с луком в сковородку, обжарить слегка и залить молочно яичной смесью, а перед подачей на стол зеленью посыпать!

Мойва страшно вкусная рыбка. Причем, и жареная, и копченая. Я ее еще мариную - тоже вкусно.
Промытую мойву залить маринадом в составе: 1 литр воды, по вкусу соли и сахара, лавровый лист, черный перец и немного растительного мала.
В этом растворе довести рыбку до кипения, но не кипятить.
Дать остыть и в маринаде поставить в холодильник. Назавтра можно есть холодной ..

Можно просто пожарить, со свежим салатом - самое то! Можно протушить и сделать, как шпроты. Можно сделать дрожжевой пирог с мойвой.

обед коту)))

посолить и в муке обвалять и пожарить

пожарить...

А мы из мойвы делаем шашлык). на замороженую мойву насыпаю побольше соли и пока она оттаивает разводим костер. как появятся угли расклыдаваем на решотку рыбку ( под рыбку можно слой картошечки тонко порезанной положить) перчим немного (ими сыплю готовые специи для рыбы) и на угли. вкусняшка готова!

Шкару. Мойву помыть и уложить на протвень, смазанный маслом брюшками вниз. Поперчить, посолить, лаврушку бросить и в духовку

1. КОМПОТ !!!
2. Коктейль с солью в блендере с пивом !!!
3. Вяленую мойву !!!
4. Пироги рыбные (и такие тоже есть) !!!
5. Жареную мойву !!!
6. Котлеты из мойвы !!!

Фантазируй !!!

Пожарить. С яичком. Можно без яичка.
Надо обвалять в муке и на разогретую сковородку с маслом. Только не всё сразу конечно. Либо отрезать голову (так удобнее будет есть) на сковородку жарить + немного соли. Когда всё будет готово, она быстро готовится, вздить яйца и залить всё это дело. Получается на вид не очень симпатично и есть тяжеловато, зато безумно вкусно.

"Шпроты".
Эта самоделка родилась в совковые времена. Тогда чего только не захочешь, того и нет.
Берем полкило мойвы. Надрезаем головы и отрываем их (голова отрывается вместе с кишками) . Складываем в кастрюльку, наливаем 1/3 стакана масла, встяхиваем, чтобы рыба смазалась маслом и не прилипала друг к другу, крошим 1 кубик куриной Галины Бланки или Кнора, заливаем 1 стаканом крепкого чая + 1 ст. ложку уксуса. Ставим на огонь и тушим 30м-60м (в зависимости от размера рыбки) . Крышку чуть приоткрываем, чтобы испарилась жидкость и осталось масло. Получается золотистая в масле рыбка, а если добавить капельку жидкого дыма, то будет копченый вкус.

пирог из мойвы с рисом и яйцом

Готовила по такому рецепту. понравилось

Мойва, запеченная с кальмарами

Ингредиенты на 4 порции:
масло сливочное - 1 ст. ложка
петрушки корень - 1 шт
петрушки зелень - по вкусу
соус белый основной - 200 г
кальмары свежие - 250 г
майонез - 2 ст. ложка
огурцы солёные - 3 шт
сыр - 1 ст. ложка
лук - 0.5 шт
сметана - 2 ст. ложка
мойва - 900 г
Мойву припустить. Кальмаров отварить в подсоленной воде, нарезать соломкой. На порционную сковороду, смазанную сливочным маслом, уложить рыбу, кальмаров и огурцы, очищенные и нарезанные брусочками. Белый основной соус смешать с майонезом и сметаной и этой смесью залить уложенные продукты, посыпать тертым сыром и запечь. При подаче посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки

Зажарить