Что приготовить из крупной мойвы?

1) Пирог с мойвой, картошкой и луком,
2) Картошку с мойвой потушить,
3) Мойву засолить с пряностями,
4) Или просто обжарить в муке на сковородке

Рецепт: Жареная мойва.
Итак, для приготовления жареной мойвы нам понадобятся мука, соль, мойва, растительное масло и черный перец.

Приступим к приготовлению. Мойву промываем, если ее выпотрошить, то она не будет горчить. Обваляем рыбу в смеси их соли и муки и выкладываем на хорошенько разогретую сковороду с подсолнечным маслом. Обжариваем с обеих сторон на раскаленном масле до золотистости. В качестве гарнира к жареной мойве подойдет свежий овощной салатик. Готовится такая рыбка очень просто и очень быстро, но это не влияет на ее вкус.

Как приготовить мойву в духовке.
Чтобы приготовить мойву в духовке, нам понадобятся девятьсот граммов свежей муки, пятьдесят граммов муки, соль и специи на ваше усмотрение.

Готовим это блюдо следующим образом. Размораживаем мойву заранее при комнатной температуре, затем хорошенько ее промываем, раскладываем на противне, предварительно устланный пергаментной бумаге, смазанной маслом. Рыбу солим и посыпаем нужными специями, обваляем ее в муке. Теперь складываем всю мойву в целлофановый пакет, добавляем туда муку и хорошенько встряхиваем – благодаря тонкому слою муки, который при этом образуется, рыба намного лучше пропекается. Ставим противень с рыбой в разогретую до двухсот градусов духовку, однако можно выпекать и при большей температуре, тогда рыбе понадобится меньше времени для прожаривания.

Как видите, готовится это блюдо элементарно, усилий нужно прилагать минимум, а на выходе получается прекрасный продукт. Несмотря на маленькие размеры рыбы, это очень сытное блюдо, к тому же очень необычное на вкус. Можете не бояться и готовить его для своих гостей – они не побрезгуют и слопают все до последнего кусочка, только рты раскрывай!

Рецепт пирога с мойвой.
Для приготовления вкусного пирога с мойвой на м понадобятся следующие продукты – молоко, мойва, мука, яйца, сода, майонез, репчатый лук, картошка, молотый черный перец, сахар и соль.

Приступим к приготовлению пирога с мойвой. Для приготовления теста перемешиваем стакан молока с двумя стаканами муки, добавляем два яйца и двухсотпятидесятграммовую пачку майонеза. Добавим немного соли, большую ложку сахара и немного соды на кончике ножа.

Для приготовления начинки чистим от внутренностей и костей полкилограмма свежей мойвы (голову тоже отрезаем) , нарезаем три среднего размера картошки и измельчаем крупную головку лука, перемешаем все и посолим.

Форму смажем маслом и формируем наш пирог – первый слой картошки, затем слой филе нарезанной мойвы, потом слой нарезанного лука, посыпаем все перцем и заливаем подготовленным тестом. Ставим форму в духовку и выпекаем при средней температуре около сорока минут.

Этот пирог хоть и относится к разряду несладкой выпечки, но это не мешает ставить его рядом с печеньем на стол к чаю. К тому же ваши гости явно оценят это блюдо по достоинству, как и ваши домашние. Приятного аппетита!

Очень вкусная жаренная мойва с картофельным пюре.

Мойва в духовке (рецепт)

Ингредиенты для рецепта Мойва в духовке:
Свежая или замороженная мойва (крупная) – 500 гр. , сухари панировочные (белые) – 50 гр. , приправа для рыбы – 1 ч. л. , перец молотый и соль по вкусу, растительное масло – для жарки (немного) .
Для гарнира: картофель – 500 гр. , перец болгарский – 1 шт. , лук репчатый – 1 шт. , помидоры свежие – 1 шт. , зелень укропа (для украшения блюда)

Приготовление рецепта Мойва в духовке:
1) Мойву вымыть под проточной водой (замороженную мойву предварительно разморозить, воду слить) . Разрезать брюшко, удалить кишочки, вымыть еще раз, но постараться не вымывать внутренний жир. Чтобы блюдо получилось сочным, для приготовления в духовке надо брать крупную мойву, но жир не удалять.
2) Подготовленную мойву оставить на несколько минут в блюде, из которого легко сливать лишнюю воду. Не солить, не перчить!

3) Приготовить смесь панировочных сухарей и приправы для рыбы, тщательно перемешать. Рыбку обвалять в этой смеси с двух сторон, чтобы рыбка была «окутана» сухарной крошкой. Соли из приправы для рыбы вполне достаточно, чтобы готовая мойва была просолена.

4) Духовку включить, разогреть до 180 градусов. Обвалянную в сухарях рыбку выложить в чугунную сковороду «валетиком» , так, чтобы хвостики у рыбок были у края сковороды.

5) Одновременно с мойвой в духовку поставить противень с нарезанным чищеным картофелем, луком и помидорами. Противень поставить чуть ниже, чем сковороду с мойвой. Готовить в духовке в течение получаса. Подавать к столу горячей с печеными ломтиками картофеля и овощами.

Ингредиенты для р

пожарить

Пожарить, но вонь от нее ужасная, а есть вкусно.

пожарь