Дайте пожалуйста рецептик ...шампиньонов с макаронами

Суп из шампиньонов с макаронами и земляными грушами.

Макароны (50 г) сварить в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой и положить обратно в кастрюлю, добавив 2 столовые ложки масла. Шампиньоны (150 г) поместить в кастрюлю с водой, добавить коренья, земляную грушу и сухари. Разварить до мякоти, протереть сквозь решето и влить обратно в кастрюлю, заправить картофельной мукой (1 столовая ложка) , разведенной в холодной воде, прокипятить, положить в суп макароны и постепенно влить сливки ('/г стакана) , прокипятить. Подать с гренками или тертым сыром.

Жюльен с макаронами

Ингредиенты, используемые в рецепте:
1 куриная грудка, филе без кожи
1 луковица
2 зубчика чеснока
250 г шампиньонов
2 сладких перца
100 г сливок
макароны
сыр, творог, зелень
Инструкции по приготовлению:
Пассеровать нарезанный лук и чеснок, добавить нарезанные шампиньоны и сладкий перец, обжарить. Выложить в мисочку.
В ту же сковороду положить нарезанную соломкой куриную грудку, обжарить быстро, подлить сливок, слегка потушить.
Добавить в сковороду отваренные макароны, пассерованные лук и перец и грибы, все перемешать.
Посыпать тертым сыром, кое-где положить комочками творог и запечь в духовке 10-15 мин. Зелень не помешает.

Салат из свежих грибов с макаронами и овощами

- грибы - 200г
- макароны (мелкие) - 100г
- огурцы - 2 шт.
- помидоры - 2 шт.
- лук репчатый - 1 шт.
- яйцо - 1 шт.
- зеленый консервированный горошек - 2-3 ст. л.
- майонез - 4 ст. л.
- горчица, соль, перец - по вкусу
Очищенные и тщательно промытые грибы отварить в подсоленной воде со специями, слить отвар, а грибы нарезать небольшими кубиками. Репчатый лук нашинковать. Яйца отварить вкрутую, очистить и измельчить. Макароны отварить в подсоленной воде. Огурцы, помидоры нарезать мелкими кубиками. Все подготовленные продукты смешать, добавить соль, перец, горчицу, зеленый горошек, заправить майонезом, украсить тонкими ломтиками помидоров или огурцов

запеканка с макаронами и яйцом

Ингредиенты:
На 8 порций:
350 г макарон в форме ракушек
6 яиц
2 маленькие красные луковицы, очищенные и порезанные на дольки
450 г разных сладких перцев, очищенных и мелко порезанных
150 г шампиньонов, порезанных на четвертинки
3 ст л оливкового масла
1 зубчик чеснока, очищенный и мелко порезаннй
3 ст л чесночной приправы
250 г крем фреш или сметаны
100 г сыра грювьер, тертого
Инструкции:
Эта запеканка отлично подойдет для ужина в будний день.
1. Отварить макароны в подсоленной воде в течение 10 мин или по инструкциям на упаковке. Слить и промыть под холодной водой.
2. Положить яйца в миску, залить холодной водой и довести до кипения. Варить 7 минут. Слить и охладить под холодной водой. Очистить и порезать на четвертинки.
3. Тем временем разогреть гриль. Положить подготовленные овощи в форму для гриля и перемешать с маслом, чесноком и чесночной приправой. Запекать под грилем 8-10 мин, пока овощи не станут мягкими.
4. Разогреть духоку до 200 гр С.
5. Положить отваренные макароны, яйца и овощи в форму для духовки. Взбить крем фреш или сметану с половиной сыра. Приправить и залить соусом макароны, яйца и овощи. Перемешать.
6. Посыпать оставшимся сыром, накрыть фольгой и запекать 20 мин. Убрать фольгу и запекать еще 5 мин до золотистого цвета. Подавать горячим.

"Макароны с грибами под сырным соусом"
300 г макарон, 300 г шампиньонов, две трети стакана молока, 150 г сыра, четверть стакана рафинированного растительного масла, молотый черный перец - по вкусу, соль.
Шампиньоны нарезать и поджарить на растительном масле (взять половину нормы) до образования румяной корочки, не забыв подсолить в конце жаренья. Макароны засыпать в кипящую подсоленную воду, отварить до готовности, воду слить, макароны заправить оставшимся растительным маслом. Приготовить сырный соус: молоко довести до кипения, снять с огня, сразу же добавить в него мелко натертый сыр, перец и перемешивать в течение 30 секунд, чтобы сыр расплавился в молоке. Затем готовый горячий соус смешать с макаронами, макароны разложить по тарелкам и посыпать сверху поджаренными грибами.

"Макароны с грибами по-милански"
600 г макаронных изделий, 500 г шампиньонов, 4 ст. л. томатной пасты, 100 г твердого сыра, 4 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. рафинированного растительного масла, 1 ч. л. сухих молотых специй, соль. Рекомендуемая смесь специй: сельдерей, петрушка, базилик, черный перец, красный перец, чеснок, соль.
Грибы мелко нарезать, выложить на сковороду и поставить на сильный огонь. Когда сок, выпущенный грибами, выкипит, огонь уменьшить до умеренного, добавить рафинированное растительное масло и слегка поджарить грибы (жарить около 5 минут) . Затем добавить томатную пасту, специи, перемешать и потушить грибы 3 минуты. Макароны отварить, заправить растительным маслом и тертым сыром, разложить по краям тарелок, а в середину положить грибы.

Почистите и отврите шампиньоны, потом порежте, обжарте на сковородке с лучком, добавте сметаны, дайте закипеть. Макароны варите обычным способом. Затем дело личное: хотите все вместе перемешайте-хотите добавляйте к макаронам!!!!

варишь макароны жаришь шампиньоны в сковородке всё перемешиваешь оп-ля блюдо готово

Вместо макарон возьмите лучше спагетти.

beresch formy dlja pe4i,kladesch tyda makaroni,syxie, naresaesch melko schampinioni,solisch,per4isch,mogno esche farschy tyda dobawit,saliwaesch eto tomatnim sousom, ne sabyd malenkie kokteilnie pomidori,tertii sir i w dyxowky na 30 min. gotowa wkysnjaschka.prijatnogo appetita :-)

Шампиньоны нарезать ломтиками, репчатый лук - кубиками. Шампиньоны обжарить на большой сковороде на растительном масле. Освободить от них середину сковороды и обхарить лук на освободившемся месте. Когда лук станет мягким, соединить его с грибами. Добавить сметану и соевый соус Amoy. Немного потушить. Выложить грибы на отваренные макароны. Пропорции на Ваш вкус.

Берешь шампиньон в левую руку, макаронину- в правую и протыкаешь шампиньон. И так по несколько штук нанизываешь. Когда всё будет готово кладешь в кастрюлю, заливаешь холодной водой и варишь до готовности. Только чего...