соус для мантов. какой подходит соус для мантов

Сметана+на блендере несколько зубков чеснока+укропчик+можно базилик-несколько лстиков

Перед подачей манты обычно поливают бульоном с уксусом или сметаной или кислым молоком. Но можно сделать и специальный соус -

Соус турецкий к мантам

Йогурт смешать с толченым чесноком, мелко рубленым зеленым луком и укропом, натертым маринованным огурчиком, поперчить, прибавить лимонный сок, любимые специи и настоять с полчаса.

200 г йогурт, 50 г зеленого лука и укропа, 2 зубка чеснока, ½ ч. л. красного перца, маринованный огурчик

Соус Кобра.
2 помидора измельчить.
болгарский перец тоже измельчить
зелень - петрушка, кинза
чеснок 2-3 дольки
черный перец
красный перец
соль
Все смешать, если густо можно развести томатной пастой пополам с водой или томатным соком.

Соус из помидоров. Помидоры без шкурки потереть на терке (или измельчить в блендере) , порезать зелень: укроп, зеленый лук. Чеснок продавить на чеснокодавке. Посолить и поперчить по вкусу. Можно подкислить уксусом. Каждому едоку подаем чашку с соусом из помидор. Манты едим руками, откусываем кусочек, закладываем во внутрь соус из помидор и наслаждаемся!

Соевый соус 1\2 стак. , 2 ст. л столового уксуса, 1 ст. л. сахара, соль, перец, чеснок выдавленный, кинза молотая или мелко-мелко порубленная. Все смешать.

я делаю со сметанным соусом.

сметана

Зелень петрушки, укропа и базилика мелко порубить и растереть с солью. Добавить измельченный зубчик чеснока, молотый чёрный перец, горчицу, кефир или сметану. Всё смешать и подать к мантам.

Уксус с перцем красным.

а мне с соевым нравится)))

Тар-тар или сметанка

а мои дети любят такой: натираем на терке помидор, выдавливаем чеснок, солим, перчим, можно добавить порубленную зелень и все это смешиваем со сметаной до нужно консистенции. Помидор можно заменить домашней аджикой, а сметану майонезом кому что больше нравится

а мы делаем такой:
в глубокую мисочку наливаем бульон от мантов, туда уксус, черный перец и побольше чеснока
такая вкуснотищаааа))