Вторые блюда
соус для мантов. какой подходит соус для мантов
Сметана+на блендере несколько зубков чеснока+укропчик+можно базилик-несколько лстиков
Перед подачей манты обычно поливают бульоном с уксусом или сметаной или кислым молоком. Но можно сделать и специальный соус -
Соус турецкий к мантам
Йогурт смешать с толченым чесноком, мелко рубленым зеленым луком и укропом, натертым маринованным огурчиком, поперчить, прибавить лимонный сок, любимые специи и настоять с полчаса.
200 г йогурт, 50 г зеленого лука и укропа, 2 зубка чеснока, ½ ч. л. красного перца, маринованный огурчик
Соус турецкий к мантам
Йогурт смешать с толченым чесноком, мелко рубленым зеленым луком и укропом, натертым маринованным огурчиком, поперчить, прибавить лимонный сок, любимые специи и настоять с полчаса.
200 г йогурт, 50 г зеленого лука и укропа, 2 зубка чеснока, ½ ч. л. красного перца, маринованный огурчик
Соус Кобра.
2 помидора измельчить.
болгарский перец тоже измельчить
зелень - петрушка, кинза
чеснок 2-3 дольки
черный перец
красный перец
соль
Все смешать, если густо можно развести томатной пастой пополам с водой или томатным соком.
Соус из помидоров. Помидоры без шкурки потереть на терке (или измельчить в блендере) , порезать зелень: укроп, зеленый лук. Чеснок продавить на чеснокодавке. Посолить и поперчить по вкусу. Можно подкислить уксусом. Каждому едоку подаем чашку с соусом из помидор. Манты едим руками, откусываем кусочек, закладываем во внутрь соус из помидор и наслаждаемся!
Соевый соус 1\2 стак. , 2 ст. л столового уксуса, 1 ст. л. сахара, соль, перец, чеснок выдавленный, кинза молотая или мелко-мелко порубленная. Все смешать.
2 помидора измельчить.
болгарский перец тоже измельчить
зелень - петрушка, кинза
чеснок 2-3 дольки
черный перец
красный перец
соль
Все смешать, если густо можно развести томатной пастой пополам с водой или томатным соком.
Соус из помидоров. Помидоры без шкурки потереть на терке (или измельчить в блендере) , порезать зелень: укроп, зеленый лук. Чеснок продавить на чеснокодавке. Посолить и поперчить по вкусу. Можно подкислить уксусом. Каждому едоку подаем чашку с соусом из помидор. Манты едим руками, откусываем кусочек, закладываем во внутрь соус из помидор и наслаждаемся!
Соевый соус 1\2 стак. , 2 ст. л столового уксуса, 1 ст. л. сахара, соль, перец, чеснок выдавленный, кинза молотая или мелко-мелко порубленная. Все смешать.
я делаю со сметанным соусом.
сметана
Зелень петрушки, укропа и базилика мелко порубить и растереть с солью. Добавить измельченный зубчик чеснока, молотый чёрный перец, горчицу, кефир или сметану. Всё смешать и подать к мантам.
Уксус с перцем красным.
а мне с соевым нравится)))
Тар-тар или сметанка
а мои дети любят такой: натираем на терке помидор, выдавливаем чеснок, солим, перчим, можно добавить порубленную зелень и все это смешиваем со сметаной до нужно консистенции. Помидор можно заменить домашней аджикой, а сметану майонезом кому что больше нравится
а мы делаем такой:
в глубокую мисочку наливаем бульон от мантов, туда уксус, черный перец и побольше чеснока
такая вкуснотищаааа))
в глубокую мисочку наливаем бульон от мантов, туда уксус, черный перец и побольше чеснока
такая вкуснотищаааа))
Татьяна Лазаренко
можно еще не много рубленного лука
Похожие вопросы
- Подскажите рецепт мант, и можно или приготовить манты без мантышницы?
- Мясо в кисло-сладком соусе. Ела в китайском ресторане. Соус красного цвета, Подскажите рецепт соуса!
- Можно ли как то сделать кисло сладкий соус к мясу без соевого соуса?
- как приготовить соус кари? или курицу в соусе кари.
- Тефтели без риса в томатном или сметанном или томатно-сметанном соусе? Как сделать? Какой соус вкуснее?
- как необычно приготовить куриные сердечки. в сметане, в соевом соусе с луком пробовала, в соусе терияки тоже.
- К чему подают Вустерский соус? Рецепты блюд с этим соусом?
- Есть покупная аджика, хрен (соус) и горчица - хочется острого соуса к мясу. Как приготовить его ..+
- Какой соус идеально подходит для семги? На ваш вкус конечно же.
- Манты, пельмени как и где хранить?