Что приготовить на ужин: мясное, но не жирное?

можно просто оварить мясо. перемешать с солью и луком. посыпать сверху зеленью. очень вкусно так говядина. для любителей можно бульон.
а на кавказе есть даже такое блюдо. правда там варится курятина и баранина или говядина вместе около 3-4 часов на среднем огне, вместе с луком и морковью.
получается ОЧЕНЬ вкусно!

Рагу из барашка

Рагу обжарить на масле в раскаленной глубокой сковороде. Вложить мелко рубленый лук и перец и пассировать минут 5, влить половину сливок. Уварить под крышкой вдвое. Сцедить бульон, развести в остатках сливок, взбитых с обжаренной до кремового цвета мукой, лимонным соком, розмарином и толченым чесноком. Залить сливками и без крышки запекать с час при 170°. Гарнировать зеленью и картофельным пюре.

600 г рагу, 2 луковицы, 1 перчик, 50 г масла, 200 г сливок 33%, 2 с. л. муки, 3 зубка чеснока, лимон ½ шт

Фильм http://www.youtube.com/watch?v=XKw4E2s_ohM

Лучше на ужин кефирчик не жирный.

супчик лапшу с мясом и картофелем. варится мясо 25 минут, потом картофель забрасывается, через 10 минут лапша, через 5 минут лук мелко нарезаный, зелень, соль, перец черный молотый. ще 2 минуты и снимаем с плиты

куриные грудки!

взять сковороду гриль и пожарить, даже масло не нужно

люля-кебаб на гриле. очень вкусно и не жирно. только фарш не свиной, а бараний.

Мясо по-французски