Что приготовить на ужин? Мясное, вкусное, простое и не очень дорогое второе блюдо. Подскажите что -нибудь.

Мое самое любимое, простое и очень вкусное, блюдо такое. Надо очень тонкими полосками нарезать мясо, смешать его с майонезом, крахмалом и яйцами. Посолить, поперчить. Оставить желательно на 2-3 часа в холодильнике. После этого разогреть сковороду с растительным маслом, и выкладывать на него этакие оладики, просто соловой ложкой. Уменьшить огонь и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. Подавать с салатом или пюре. Просто прелесть. Называется это блюдо "Шницеля по-министерски", и готовил его, в какой-то программе муж Любови Полищук.
На 500 г мяса- 3 ст. л майонеза, 3 яйца, 3 ст. л крахмала.

ДОМЛАМА.. Сейчас сезон овощей, надо их использовать.... Здесь все просто складываю в казан слоями: раст масло, мясо (кубиками), лук, картофель, морковь, капуста, помидоры, болг перец, чеснок и зелень.. Мясо, картошку и капусту посолить, поперчить... Сверху-молотую кинзу, молотый красный и черн перец... Долить немного водички, плотно закрыть крышкой, тушить час, КРЫШКУ НЕ ОТКРЫВАТЬ!! Не ПЕРЕМЕШИВАТЬ!!! !
Вот она до тушения..

Ленивые голубцы с мясом слоеные
Капусту мелко нашинковать. Приготовить мясной фарш со специями и вареным рисом. На дно кастрюли влить немного воды, затем, чередуя, уложить слоями капусту и фарш (первым и последним слоем - капусту) . Полить растопленным сливочным маслом, закрыть крышкой и тушить до готовности. Перед тем как снять с огня, залить сметаной и прокипятить.

Мясо для ленивых хозяек
Рецептом поделилась подруга - она себя никак по-другому не называет - ленивая хозяйка.
Полкило фарша солим и выкладываем в смазанную маслом форму для запекания. Небольшой штрих майонезом и сверху слой шампиньонов из банки. Посыпаем слоем тертого сыра и в духовку на 40-50 минут. . Обед или ужин готов!
Рецепт взят из ответов The boss

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ
Очистить перцы от семян, сложить в кастрюлю и залить кипятком. Фарш: фарш ассорти + отваренный почти до готовности рис + 2-3 луковицы, перетертые в кашу + приправы, соль. Заполнить перцы фаршем, залить соусом: томатная паста, разведенная бульоном + несколько ст. ложек жирной сметаны + приправы, соль. Тушить до готовности. В конце посыпать свежей зеленью.

мясо по-французски

кусочки курицы обжарить на масле до золотистой корочки, (будь то голень, крылышки или курица целиком порезанная на части) переложить в тарелку, порезать полукольцами лук и чеснок мелко-припустить немного, влить сметаны, добавить чуть воды и выложить курицу. Тушить до готовности. Попробуйте-не пожалеете очень вкусно. В конце черный перец.

делала сегодня. Название правда сложное а по сути ничего сложного.
Гюльчехра (Гедлибже)

Состав
курица (можно любые части курицы) - 1 кг,
сметана - 400-500 г,
вода - 500 мл,
мука - 2 ст. ложки,
лук репчатый - 1 шт,
масло сливочное,
чеснок - 5-6 долек,
соль,
зелень укропа
Приготовление
Курицу промыть, разделать на порционные куски и сложить в утятницу.
Сметану развести водой и влить к курице.
Когда жидкость в утятнице закипит, отделить 0,5 стакана жидкости и оставить охлаждаться. В охлажденную жидкость ввести муку и хорошо размешать, чтобы не образовались комки.
Тушить курицу на маленьком огне под крышкой ~ 30-40 минут.
Лук мелко порезать и спассеровать до мягкости на сливочном масле.
Чеснок пропустить через пресс.
Укроп мелко порезать.
За 5 минут до готовности добавить к курице обжаренный лук, влить бульон с мукой, интенсивно помешивая, чтобы не было комков, посолить.
В самом конце положить чеснок и мелко порезанную зелень укропа. Выключить огонь и оставить под крышкой "дойти" на 5 минут.

можно плов