Подскажите, пожалуйста! Делала фаршированные перцы, остался фарш, что можно приготовить? Спасибо!

Ежики, Добавьте немного риса полуотваренного скатайте шарики и потушите в сметанно_томатном соусе.

Ежики в тумане

* 1 кг. смешанного фарша (говядина+свинина)
* 100 г риса (сухого)
* 150 г сыра "Сулугуни"
* 1 яйцо
* 50 г сыра (твeрдых сортов)
* 50 г томатной пасты
* 100 г сметаны
* 150 мл воды
* приправа (я готовила со смесью итальянских трав)
* соль, перец
В Ваш фарш с рисом добавить яйцо, приправы. Перемешать. Сыр "Сулугуни" порезать кубиками. .
Сформировать на ладони кружок из фарша, положить сыр, придать форму шарика. Выложить подготовленные eжики в форму для запекания.
Приготовить заливку. Смешать томатную пасту, сметану и воду, размешать, посолить. Залить eжики этой заливкой.
Запекать в предварительно разогретой до 220 градусов духовке 45 минут.
Сыр натереть на тeрке. Через 45 минут eжики достать, посыпать сыром и запекать ещe 10 -15 минут.

Я обычно когда делаю фаршированный перец, что бы не думать что делать с оставшимся перцем распределяю его между перцем, когда я тушу перец в подливе, то получается очень вкусно.

тефтели

суп с фрикадельками!

Ежики!

картошку можно нафаршировать

картофельную запеканку
Очень посто: варим картоху, толчем ее как на пюре, добавляем соль/специи (по вкусу на любителя) . Выкладываем в садочек/кастрюлю/глубокую сковоротку слоем в 2-3 см. Сверху слой вашего фарша. Сверху еще 1 см картофеля. И все это в духовку. Очень приятное блюдо получиться. Обычно дети это едят с удовольствием. И я тоже!)))

я этим никогда не замарачиваюсь. леплю типа тефтели и сверху фарша ложу. а потом с радостью выцарапываю, чтоб узнать готов перец или нет) ) типа и волки сыты и перцы целы)))

фрикадельки.... Или купите лечо и потушите всё это с макаронами :)

если фарша досаточно, можно сделать картошку пюре, взять вафельное полотенце, разложить по нему, положить фарш, скатать рулетом и поставить минут на 15 в духовку, он потом хорошо отстает от полотенца, получается вкусно и необычно

можно пожарить на сковороде с макаронами. ням.. ням

фрикадельки

Что нибудь