А что можно приготовить лёгкое и вкусное в такую жару????

Мороженое из йогурта

Ингредиенты:
сок лимонный - 1/2 ст. л.
ягоды (малина, клубника или черная смородина, замороженные) - 250г
йогурт (натуральный) - 200г
мед - 3 ст. л.
яйцо (белок) - 1 шт.

Размятые ягоды смешивают с лимонным соком, медом и йогуртом. Яичный белок взбивают до устойчивой пены и соединяют с полученной смесью. Выливают массу в морозостойкую чашку и ставят в морозильную камеру на 3 часа. Время от времени перемешивают. Готовое мороженое раскладывают ложкой в креманки или вазочки. Оформляют ягодами

ХОЛОДНЫЙ ТОМАТНЫЙ СУП.
0,5 томатного сока, 1 картофелина, 1 яйцо, 50г мяса, 1/2 огурца, зелень, 2 ст. ложки сметаны, лук, соль и перец по вкусу. В охлаждённый томатный сок положить нарезанные кубиками отварной картофель, варёное или жареное мясо ( можно нежирную колбасу) , свежие огурцы, лук (зелёный или репчатый) , зелень петрушки и укропа. Посолить, поперчить, заправить сметаной и подать к столу.

в блендер клубники и молока холодного - пюре обалденное)) )
Легкие салатики) Холодные овощные и фруктовые супы)

Это холодный легкий салат
отварить грудку курицы.... слой курицы... слой картошки отварной... слой маонез или сметана... сверху слой свежих огурцов на крупной терке... и так несколько раз... я пару раз делаю и нормально... вкус очень приятный ...и в жару самое то

Все, что было приготовлено штучное и не обязательно греть - сырники, куриные котлеты, кабачковые оладьи, малосольные огурцы из холодильника исчезает в эту жару быстро (в нашей семье) . А вроде и есть никто не хочет...

овощной салат, фруктовый салат. просто кашу, например, гречневую

Холодный чай и салат из всех доступных овощей плюс олив масло

Холодный борщ, Окрошка

берёте люб свеж ие овощи фрукты ягоды
моете холодной водой и в рот-----жуёте тщательно.... ням-ням!

Вот, думаю, прекрасная вещь, можно вполне и без мяса делать, и так делают и так:

http://camel.az/azerbaijan/35949-azerbajdzhanskaya-kuxnya-dovga-s-myasom.html

Холодного пивка...

Бодрящий коктейль

Этот коктейль очень хорошо утоляет жажду и снимает сонливость.

Для его приготовления понадобится: 100г пломбира, чайная ложка растворимого кофе, полстакана пепси или кокаколы
Ложем мороженое в бокал

Сверху засыпаем чайной ложкой растворимого кофе

Все это заливаем пепси (или кока-колой)

Сбиваем миксером

Коктейль готов к употреблению.

коктейль молочный

салат легкий и морс приготовить

окрошка