Вторые блюда

Подскажите рецепт оладьев из кабачков, пожалуйста

Ингредиенты
Оладьи из кабачков. Ингредиенты

* 800 г кабачков (или цуккини)
* 2 яйца
* 10 ст. л. муки (с горкой)
* зелень по вкусу
* соль
* перец
* растительное масло

Рецепт приготовления
Зелень мелко покрошить.

Кабачки натереть на мелкой терке.
Если кабачки крупные, их надо почистить и удалить семена.

Добавить яйца, перемешать.

Добавить зелень.

Добавить муку, посолить, поперчить, хорошо перемешать. Масса должна быть не густой и не жидкой.

Масло разогреть. Выложить оладьи, жарить 5-7 минут.

Перевернуть, жарить еще 5-7 минут.
Подавать со сметаной.

Приятного аппетита!
Макуся Насиповна
Макуся Насиповна
427
Лучший ответ
все просто-натереть, посолить, поперчить, добавить яйцо и муку, как на оладьт и жарить на растительном масле, подавать можно смайонезом с чесноком-очень вкусно и не каллорийно
кабачки – 4 маленьких молодых кабачка
яйцо – 1 шт
мука – 1 ст. л
сыр – 150 г
растительное масло
соль по вкусу
Приготовление оладьев из кабачков:
Кабачки натереть на крупной терке, добавить яйцо и муку, посолить, хорошо перемешать. Поджарить оладьи на растительном масле. При подаче на стол заправить сметаной. Приятного аппетита!
Потереть молодые кабачки на мелкой терке, лишний сок слить, дальше готовить как драники (яйцо, соль, перец, мука, травки сушеные по вкусу)
а я делаю на мелкую тёрку, а потом отжимаю хорошо, чтобы ушла жидкость
Кабачки очистить от кожи и семян, натереть на терке, добавить яйцо, муку. На раскаленную сковородку выкладывать ложкой. Обжарить с двух сторон на растительном масле. Подавать со сметанно-чесночным соусом.
Трешь на терке или блендером кабачки, затем добавляешь в полученную массу муку, добавляешь туда кефир. Потом чайную ложку соли, затем гашенную соду (четверть чайной ложки, с уксусом) . 4 яйца, и можешь жарить, тесто должно быть не сильно жидким и не сильно густым.
Дария Мустафина а соду зачем кладут?