тушённая картошка с мясом, как делаете?

В казан кладем порезанное мясо, слегка обжариваем добавляем лук морковь, пассеруем кладем картофель, доливаем воды, кладем специи и тушим 40 мин до готовности картофеля, я еше и грибы добавляю если есть, вместе с картофелем.

Курица с картошкой, запеченная в рукаве

Курица 700 гр.
Картофель 1 кг.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Приправа хмели-сунели 1 ст. л.
Перец черный молотый
Сушеный или свежий укроп 1 ст. л.
Соль
Картошку очистите от кожуры, крупную разрежьте на 8 частей, мелкую на 6.
Морковь очистите, нарежьте не тонкими кружочками.
Лук разрежьте на 8-10 частей.
Курицу вымойте под струей воды, обсушите бумажным полотенцем.
Нарежьте курицу на не крупные кусочки.
Картошку, курицу, морковь и лук выложите в глубокую миску, высыпьте туда приправы и укроп, тщательно перемешайте.
Все ингредиенты выложите в рукав для запекания продуктов, закрепите концы этого рукава, запекайте в духовке в течение часа

Свинина с картофелем, приготовленные в рукаве для запекания

Свинина (вырезка) цельный кусок около 1,2 кг.
Картофель 1 кг.
Чеснок 3-4 зубчика
Майонез
Соль
Острый перец
Черный молотый перец
Свинину промойте, удалите лишнюю влагу при помощи бумажного полотенца.
В небольшой миске смешайте красный и черный перцы, добавьте немного соли и мелко рубленый чеснок. Все перемешайте.
Натрите этой смесью свинину и оставьте на 30 минут.
Картофель почистите и разрежьте наполовину.
Добавьте к картошке майонез, немного соли и перца.
Свинину положите в рукав для запекания, вокруг нее выложите картофель.
Края рукава защепите.
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение полутора часов.

Подготовиться к запеканию мяса можно заранее: посолить, поперчить и оставить мариноваться. В таком виде (не запеченная) свинина может мариноваться в холодильнике около 2 суток.

Свинина (шейная часть) цельный кусок около 1кг.
Перец сладкий 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зубчика
Майонез 100 гр.
Соль
Острый перец
Черный молотый перец
Свинину промойте, сделайте в ней надрезы на расстоянии около 1 см. друг от друга не дорезая до конца около 1-1,5 см.
В небольшой миске смешайте красный и черный перцы, добавьте немного соли и мелко рубленый чеснок. Все перемешайте.
Натрите этой смесью свинину, включая так называемые «кармашки» и оставьте на час.
Лук очистите и порежьте тонкими колечками.
У перца удалите сердцевину, нарежьте тонкими полукольцами.
В каждый «кармашек» уложите по пару ломтиков лука и перца.
Сверху свинину смажьте майонезом.
Мясо положите в рукав
Запекайте в духовке при температуре 200 градусов в течение 1,5часов

сначала провори мясо почти до готовности а затем добавь картошки.

http://www.say7.info/cook/recipe/230-Gorshochki-myasom-i.html
http://forum.say7.info/topic10894.html
http://forum.say7.info/topic21196-25.html

Очень жарко сейчас тушить картошку с мясом!
Я делаю так: в глиняный горшок складываю небольшими слоями мясо кусочками,
морковку тертую, лук полукольцами, травки, приправки, картошку, соль, перец, лаврушку.
Потом слои повторяю. Сверху кладу столовую ложку сливочного масла и доливаю немного воды.
Кто любит с бульоном, воды можно побольше. Ставлю в духовку примерно на 1 час.
Вкусно получается!

с курой вкуснее, а так жаркое

если много неохото посуды мыть беру кастрюлю туда наливаю масла растительного и делаю обжарку лук с морковкой потом туда кусочки мяса обжариваю немного потом туда картошки и все заливаю кипятком из чайники и даю покипеть!

в казан наливаем масло и поджариваем мясо потом кидаем овощи, тушим, кидаем картошку заливаем немного воды закрываем крышку и варим до готовности

делать небольшую обжарку лука, томата, моркови. .
потом добавить мясо.. пожарить немного и налить воду
закрыть крышкой и тушить
добавить картофель