как тушить картошку с мясом? желательно поподробнее ,рецепт для чайника :)

Жаркое у меня получается очень вкусное с густой подливой. Его можно делать как в кастрюле на плите, так в горшочке или горшочках в духовке. В духовке конечно-же вкуснее, хоть сделано по одному рецепту. А если поставить большой горшок на банкетный стол, то это к тому-же оригинально. И картошка гарантировано будет горячей и тёплой часа 2

Мясо обжарить . В конце добавить соль, перец и столовую ложку муки (для густоты подливы) . Переложить в кастрюлю, залить кипятком ( в 2 раза больше слоя мяса в кастрюле) и поставить на огонь тушиться.

Нарезать и обжарить лук, морковь небольшими дольками или натереть на крупную тёрку и добавить в мясо.

Пока всё тушится почистить картошечку, нарезать её дольками в большой таз, посолить, добавить несколько столовых ложек томатного соуса и немного чернослива (можно без него) . Перемешать.
Взять глиняный горшок, вылить в него всё содержимое кастрюли с мясом и переложить из таза картошку так чтобы подлива еле её накрыла. Накрыть крышкой и поставить в духовку на час.

Если нет горшка, тушите в кастрюле. К мясу забрасывайте картошку и тушите минут 30, пока картошка не станет мягкой

Нарежь мяса кубиками, на сковороду - с луком и шенкованной морковью - обжарь, кинь в кастрюлю. Накромсай картофеля кусками - по вкусу - залей кипятком всё - поверх на палец. Туши на медленном огне - прим. 30ть минут )) Не забудь посолить и специй по вкусу добавить )

на хорошо разогретую сковородку с растительным маслом- лаврушку и несколько горошин перца, мясо ( лучше обсушить полотенцем, чтоб не брызгалось!) , мясо посыпать сахаром ( будет красивая корочка) . Когда мясо зарумяниться добавить морковь, лук и картошку ( я режу на 6 частей) , и обжарить до золотистой корочки у картошки. Посолить, залить горячей водой, чтоб все покрылось водой. Убавить огонь, закрыть крышкой и тушить минут 25. При желании можно и грибочки добавить)

наливаешь масло затем мясо жаришь после прожарки картошку когда картошка почти готова лук перец соль