Чем накормить иностранца, чтобы избежать штампов?

Ой, это такая отдельная песня! ! В принципе, конечно, едят все . Но бывают всякие нюансы - мне однажды надо было дома принимать англичан, я уже было развернулся с готовкой. . И тут попадается под руку интуристовский справочник, в котором есть раздел что-то типа "Чего и каким иностранцам нельзя подавать ни в коем случае" . Так вот именно англичан должно стошнить от заливной рыбы - а у меня это фирменное блюдо!! ! ПРИКИНЬТЕ, КАК Я ОБЛОМАЛСЯ! Ну, то, что финны борщ едят, но ни в коем случае ТУДА нельзя сметану !!!-это я давно в курсе . Самое было обидное, когда англичане - уже другая компания, более возрастная, прекрасно провела вечер, опустошив стол .. на прощание оставила резюме :Все очень вкусно, но непозволительно расточительно .Прекрасно было бы немного хлеба, немного сыра, и много чая!

Отвезите вашего иностранца в Жуковку в ресторан "Русская охота" ,там его накормят пирогами, растягаями, солёными груздями и чем только душа пожелает. Есть ещё ресторан "Ермак",тоже неплохо! Зачем вам самим голову ломать, чем его кормить, всё давно придумано.

Если кашу Вы приготовите
вот эдак, то краснеть за блюдо не придется.
Размах - штука хорошая, если готовить умеете, а то ведь одна порча продуктов выйдет.
Но на всякий случай вот сальник
kare-l.livejournal.com/85925.html
вот бараний бок с кашей
kare-l.livejournal.com/111228.html

между прочим, наши щи и борщи им очень нравится... и я думаю им, наоборот, интересно поесть исконно русскую еду... нашу водку любят...

Сельдь с овощами

Натереть на мелкой терке сырые (или на крупной терке - вареные) морковь и свеклу, нарезать тонкими пластинками кислые яблоки, приготовить картофельное пюре со сливочным маслом, мелко нарезать репчатый лук и чеснок. Вымоченную сельдь нарезать мелкими кусочками.

На плоское блюдо уложить слой картофельного пюре, затем слоями сельдь, свеклу, морковь, яблоки. Снова повторить порядок, завершив слоями лука, моркови и наконец покрыть слоем картофельного пюре. Все это залить майонезом. Поставить на пару часов в холодное место.

Сельдь - 800 г, свекла - 200 г, морковь - 200 г, яблоки - 400 г, картофель - 500 г, лук - 300 г, чеснок - 1 головка, майонез по вкусу.

а мой итальянец сам мне готовит!

опыт показывает что иностранцы не очень то любят традиционную русскую кухню, они в большинстве своем не едят красную икру например и вообще не считают её икрой, называют яйцами лосося. Борщ не любит большинство, селедку терпеть не могут, то же относитсвя и ко щам и пельменям. Лучше запеките что нибудь в духовке. Поросячью ногу, баранью ногу, осетра, утку. Поставить на стол запеченый в духовке картофель и большой зеленый салат. Это едят все.

А иностранец какой? )
Все ещё зависит от страны)

Но подойдут пироги-кулебяки, гусь в яблоках, зря вы так на борщ - иностранцы- европейцы его очень любят!
Можно блины.

сначала как товыяснить его кулинарные предпочтения и изходя из этого приступить к приготовлению, например осетрину, блины с икрой, грибочки...

Мясо с ананасами

Количество порций зависит от количества кусков мяса.
- 1 кг свинины (шейка, карбонад, лопатка)
- 2 луковицы
- 3 помидора
- 1 банка консервированных анасов кольцами!! !
- 150 г российского (любого твердого сыра)
- 400 г майонеза
- растительное масло для выпекания
- соль, специи по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Мясо нарезать порционными кусками, примерно 10 на 10 см. Слегка отбить.
2. Противень тщательно смазать растительным маслом, мясо выложить плотно в один ряд. Сверху посолить, поперчить, посыпать специями по вашему вкусу.
3.Луковицы очистить, порезать кольцами и положить на мясо. Сверху обильно полить майонезом.
4. Помидоры нарезать кружочками, на каждый кусочек мяса выложить кружочек помидора. На каждый помидорный кружочек положить колечко ананаса. , полить майонезом и посыпать тертым сыром.
5. Духовку нагреть до 175-180 градуов С и выпекать мясо 40-60 минут. Украсить по желанию.
Общее время приготовления 1,5 часа (выпекания 40-60 минут) . И вот блюдо вытащено из недр "мартеновской" печи... .

Теперь надо его выложить! У друзей блюдо выкладывалось вокруг вареной картошечки присыпанной укропчиком... Прямо только от вида и запаха слюнки выделяются!

Советуют вместо свинины взять телятину (или филе курицы) . Еще чистый -промытый и просушенный Чернослив, нарезвнный колечками выложить в серединку каждого колечка ананаса. Рис- лучший гарнир к этому блюду. Готовое блюдо посыпьте рубленной киндзой!

русское.... пельмени, пирохки, соленья, биииныыыыы....

котлетки, фрикадельки, голубцы наконец. курицу фаршированную с гречкой. просто гречку. у иностранцев нет гречки.

Поросенок молочный, утка в яблоках, щука фаршиованная, вареники с ягодой, творогом, редькой, на холодное что-либо из квашеной капусты, грибочки соленые -маринованые, не понравиться, хот - дог всегда сумеет приготовить
Все, что приготовлено своими руками всегда вкусно, а легче спросить, его мнение тоже учтывать н плохо, а то вдруг аллергия на перец

Борщом