Вторые блюда
Подскажите, чем можно накормить человечка (второе блюдо) , если он не ест мясо, рыбу, грибы и весьма консервативен в пище?
Консервативен в пище - значит, что экзотику типа "Нечто с ананасами и пряным соусом" даже пробовать не будет =(((
Пирог творожно-маковый
Для теста:
1 стакан муки
2 столовые ложки сахара
100 г маргарина
ваниль
Для творожной начинки:
500 г творога
150 г сахара
4 яйца
1 пачка ванильного пудинга
ваниль
100 г изюма
Для маковой начикни:
1 стакан мака
150 г орехов
150 г сахара
3 яйца
ваниль
цедра одного лимона
2 столовые ложки крахмала
Замесить тесто. Муку смешать с сахаром и натертым на крупной терке маргарином. Хорошо перетереть руками, чтобы получилась маслянистая крошка. Добавить пару столовых ложек холодной воды и замесить тесто. Получится тяжеленький колобок. Тесто положить в целлофан и дать ему полежать 30 минут. Приготовить творожную начинку. Для этого смешать творог с яйцами, сахаром и ванильным пудингом. В конце добавить ваниль и изюм. Все тщтельно перемешать.
Приготовить маковую массу. Мак предварительно залить кипятком и хорошо промыть. Воду слить, мак слегка подсушить. Вбить яйца, добавить лимонную цедру, ваниль, сахар и мелко дробленые орехи. Все тащтельно перемешать.
Форму смазать маслом. Раскатать тесто, сделать из раскатанного теста бортики. Выложить равномерным слоем маковую начинку. Сверху выложить творожную начинку. Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 50-60 минут.
---------------------
Блинный пирог с вареньем
- мука - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- сливочного масло - 50г
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л
для начинки:
- варенье, творог, йогурт, фрукты.
Выпечь блинчики очень тонкими. Испечённый блинчик положить на блюдо, намазать тонким слоем варенья, на него уложить следующий, намазав его творогом, и так далее, пока не образуется стопка из 10 блинчиков. Верхний блинчик украсить творогом и ягодами.
--------------------------
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Очень вкусный салат с черносливом получается, если его приготовить за пару часов до прихода гостей. Он очень красив, выкладывается на сервировочную тарелку слоями.
200 г. плавленых сырков "Дружба",
300 г. чернослива,
зеленый лук,
половина стакана грецких орехов ,
5 яиц вареных,
чеснок.
Сырки натереть на крупной терке. Можно вместо них взять соленый сыр, например, "Атлет". Чернослив замочить в воде на 1 - 1,5 часа, затем порезать на кусочки. Зеленый лук порезать. Половину стакана грецких орехов измельчить. Яйца и измельчить. Чеснок мелко нарезать.
Теперь можно приступить к непосредственному приготовлению салата с черносливом. На довольно большое и красивое блюдо выкладываем слоями по половине приготовленных компонентов. Сначала укладываем сыр, присыпаем его чесноком и слегка утрамбовываем. Намазываем немного майонезом. Сверху укладываем натертые вареные яйца и зеленый лук. Солим. Намазываем сметаной. Теперь укладываем нарезанный чернослив и присыпаем грецкими орехами. Завершаем слоем майонеза.
Таким образом, половина компонентов нами уже использована, и половина - осталась. Из оставшейся части продуктов нужно повторить все слои, кроме последнего - майонезного. Самый верхний слой должен оказаться черносливом с орехами.
Поставить салат в холодильник на 1,5-2 часа.
Украсить зеленью, подать на стол.
--------------------
КУКУРУЗА С ЧЕРНОСЛИВОМ
100 г. чернослива,
300 г. кукурузы консервированной,
Лук жареный,
100 г. сыра твердого,
Майонез, чеснок, соль, перец.
Чернослив замочить водой на 2 часа. Затем отжать. Нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарезать. Добавить кукурузу. Лук обжарить. Заправить майонезом. Соль перец по вкусу.
---------------------------
Для теста:
1 стакан муки
2 столовые ложки сахара
100 г маргарина
ваниль
Для творожной начинки:
500 г творога
150 г сахара
4 яйца
1 пачка ванильного пудинга
ваниль
100 г изюма
Для маковой начикни:
1 стакан мака
150 г орехов
150 г сахара
3 яйца
ваниль
цедра одного лимона
2 столовые ложки крахмала
Замесить тесто. Муку смешать с сахаром и натертым на крупной терке маргарином. Хорошо перетереть руками, чтобы получилась маслянистая крошка. Добавить пару столовых ложек холодной воды и замесить тесто. Получится тяжеленький колобок. Тесто положить в целлофан и дать ему полежать 30 минут. Приготовить творожную начинку. Для этого смешать творог с яйцами, сахаром и ванильным пудингом. В конце добавить ваниль и изюм. Все тщтельно перемешать.
Приготовить маковую массу. Мак предварительно залить кипятком и хорошо промыть. Воду слить, мак слегка подсушить. Вбить яйца, добавить лимонную цедру, ваниль, сахар и мелко дробленые орехи. Все тащтельно перемешать.
Форму смазать маслом. Раскатать тесто, сделать из раскатанного теста бортики. Выложить равномерным слоем маковую начинку. Сверху выложить творожную начинку. Запекать в духовке при температуре 180 градусов, примерно 50-60 минут.
---------------------
Блинный пирог с вареньем
- мука - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- яйцо - 3 шт.
- сливочного масло - 50г
- сахар - 1 ст. л.
- соль - 1/2 ч. л
для начинки:
- варенье, творог, йогурт, фрукты.
Выпечь блинчики очень тонкими. Испечённый блинчик положить на блюдо, намазать тонким слоем варенья, на него уложить следующий, намазав его творогом, и так далее, пока не образуется стопка из 10 блинчиков. Верхний блинчик украсить творогом и ягодами.
--------------------------
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЙ САЛАТ С ЧЕРНОСЛИВОМ
Очень вкусный салат с черносливом получается, если его приготовить за пару часов до прихода гостей. Он очень красив, выкладывается на сервировочную тарелку слоями.
200 г. плавленых сырков "Дружба",
300 г. чернослива,
зеленый лук,
половина стакана грецких орехов ,
5 яиц вареных,
чеснок.
Сырки натереть на крупной терке. Можно вместо них взять соленый сыр, например, "Атлет". Чернослив замочить в воде на 1 - 1,5 часа, затем порезать на кусочки. Зеленый лук порезать. Половину стакана грецких орехов измельчить. Яйца и измельчить. Чеснок мелко нарезать.
Теперь можно приступить к непосредственному приготовлению салата с черносливом. На довольно большое и красивое блюдо выкладываем слоями по половине приготовленных компонентов. Сначала укладываем сыр, присыпаем его чесноком и слегка утрамбовываем. Намазываем немного майонезом. Сверху укладываем натертые вареные яйца и зеленый лук. Солим. Намазываем сметаной. Теперь укладываем нарезанный чернослив и присыпаем грецкими орехами. Завершаем слоем майонеза.
Таким образом, половина компонентов нами уже использована, и половина - осталась. Из оставшейся части продуктов нужно повторить все слои, кроме последнего - майонезного. Самый верхний слой должен оказаться черносливом с орехами.
Поставить салат в холодильник на 1,5-2 часа.
Украсить зеленью, подать на стол.
--------------------
КУКУРУЗА С ЧЕРНОСЛИВОМ
100 г. чернослива,
300 г. кукурузы консервированной,
Лук жареный,
100 г. сыра твердого,
Майонез, чеснок, соль, перец.
Чернослив замочить водой на 2 часа. Затем отжать. Нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарезать. Добавить кукурузу. Лук обжарить. Заправить майонезом. Соль перец по вкусу.
---------------------------
Анька Мельникова
Спасибо большое! Особенно за Кукурузу с черносливом и салат с черносливом =))
пусть жрет что дают! ИШЬ БЛИН!
Наталия Сидорова
точто блин... не жрёт он видители...
овсянка сэр!
Я таких кормлю пирогами. Тут крнсерватизм пропадает сразу.
КОТЛЕТЫ КАПУСТНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ.
Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли!) , лук нарезать и спассеровать. Картофель сварить в кожуре, очистить и пропустить с капустой и подготовленным луком через мясорубку.
В полученную массу добавить яйцо, соль, разделать её на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.
6-7 шт. картофеля, 650 г капусты, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. л. панировочных сухарей
Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли!) , лук нарезать и спассеровать. Картофель сварить в кожуре, очистить и пропустить с капустой и подготовленным луком через мясорубку.
В полученную массу добавить яйцо, соль, разделать её на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.
6-7 шт. картофеля, 650 г капусты, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. л. панировочных сухарей
Анька Мельникова
Спасибо, такого рецепта я не знала =))))))))
От блинов и оладушек не откажется!
Спать уложи!
правильно сказали - ишь блин.. . САМ ПУСТЬ ГОТОВИТ!! ! нашелся тут привереда - то он не ест и это ...что за детский сад - сам пусть скажет что хочет.. . нормальный мужик сам отлично готовит - а это что ?? -слюнявчик какой-то !
Я с таким человечком прожила 18 лет, ко всему этому он еще не ел (колбасу, майонез никаких салатов) КАРТОШКА, КАРТОШКА И ЕЩЕ РАЗ КАРТОШКА !!!Так, что я вам могу посочувствовать !!!
что же он ел всю жизнь?
Анька Мельникова
чай...
овощи - вареные. тушенные.
всевозможные рагу.
салаты.
всевозможные рагу.
салаты.
Запеките картошку в духовке и сделайте пару салатиков- с морковкой, со свежими овощами...
макароны
Кашей- пшённой, гречневой, рисовой.
potusi kartosku s salatikom podai,ili vinegred sdelai,blinciki nazar,sirniki, a vobsce tebe ne povezlo tak i golovu slomat mozno poka pridumaes.
курицу приготовь
кашки ему
эгзотическими фруктами или просто фруктами =)
Проще простого.... Любой гарнир с любыми овощами, каша, омлет, картошка в любом виде и т. д. и т. п.
будет. напиши что он ест а я скажу блюда.
Анька Мельникова
курицу, картошку, овощи, каши, орехи, иногда макароны
А спроси у него, чето он поесть хочет, что раньше ел?
Анька Мельникова
Не знает никогда, что хочет. А ел... чай.
а макароны с сыром не сойдут?
Похожие вопросы
- подскажите рецепты вторых блюд тока на скорую руку! любую рыбу, говядину свинину или курицу
- Хочу приготовить чего-нибудь вкусное!! Духовки нет. Подскажите простые и вкусные рецепты вторых блюд. (Не рыбу и не свинью)
- С чем можно подать гречку, чтобы мужчине было вкусно и сытно? (Кроме мяса, рыбы, грибов и яиц)?
- Что из вторых блюд можно приготовить?Только без мяса,и простенькое.
- штрудель как второе блюдо. там вроде капуста тесто мясо
- Что приготовить человеку, который не ест мясо, рыбу?
- Подскажите какие - нибудь новые рецептики вторых блюд, из курици???
- Подскажите простой и вкусный рецепт второго блюда из куриной печени, желательно не из инета.
- Подскажите рецепты ПОЛЕЗНЫХ и вкусных вторых блюд (тушеных, вареных и т.п.)
- подскажите быстрый и недорогой рецепт второго блюда. на день рождение сына