Что приготовить человеку, который не ест мясо, рыбу?

овощное рагу

овощные супы-пюре, рагу, салаты...

Овощне рагу рыбой.

Пожарить картошечку с грибами, морковочкой и лучком.
ВКУСНОТИЩА!

КОТЛЕТЫ КАПУСТНО-КАРТОФЕЛЬНЫЕ.
Капусту нашинковать и обжарить до готовности (без соли!) , лук нарезать и спассеровать. Картофель сварить в кожуре, очистить и пропустить с капустой и подготовленным луком через мясорубку.
В полученную массу добавить яйцо, соль, разделать её на котлеты, обвалять в сухарях и обжарить.
6-7 шт. картофеля, 650 г капусты, 1 луковица, 1 яйцо, 3 ст. л. панировочных сухарей

Мясо, рыбу и пусь дурью не мается...

плов с сухофруктами, с морковью и луком.
очень вкусно. или плов с грибами.

Сделайте овощное ризотто или кус-кус. А проще всего начините перцы рисом с овощами и под томатносырном соусом.

Холодный томатный суп

Ингредиенты: На 4 порции:
4 очень спелых помидора, порезанных на четвертинки и очищенных от семян
1 палка сельдерея, порезанная
1 ч л уксуса
1/2 ч л сахарной пудры
200 мл пассаты (перетертых помидор)
200 мл овощного бульона, охлажденного
4 кубика льда
Инструкции: 1. Проще не бывает - положить все в блендер и взбить в однородную массу. Если он кажется слишком густым, добавить еще бульона. Приправить. Посыпать сверху порезанным сельдереем и оливковым маслом.

Супы из разных круп
В кипящую воду положить мелко нашинкованный лук, морковь и нарезанный ломтиками картофель. Через 5 минут добавить вермишель (можно крупу гречки, полуотварной рис, пшеничную полированную) . Когда все будет готово добавить лавровый лист, растительное масло без запаха и зелень. Можно варить эти супы, спассировав лук и морковь. Лучше приготовлять пищу из разных растительных масел. В супы также можно добавлять в конце варки в месте с зеленью черемшу.

макароны с овощами, яишницу с сыром, каши с грибами и еще много чего

вареники!!!!

грибы.

Дошираком его корми, пока мясо не попросит)

луковый суп, борщ, зеленый борщ, капустняк, россольник, рогу, пюре, каши, жаренный уартофель, блинчики с сыром и ягодами, оладьи, яичница, омлет и т. д.

Готовте ему Бобы!!!

овощное рагу

БЕЛЫЙ РИС
(Чавал) след.
рецепт →
Правильно приготовленный отварной рис может стать деликатесом. Его можно украсить зеленью, ломтиками лимона или овощами, полить сверху масалой и подавать как отдельное блюдо. Сам по себе он является идеальным дополнением к изысканным и пряным блюдам. Добавив в него чайную ложку куркумы, размешанной в столовой ложке растопленного ги, можно получить рис желтого цвета. Ниже Ниже приводится три способа приготовления риса.

Ингридиенты:

2 чашки (350 г) басмати или другого белого риса высокого качества с длинными зернами
3½ чашки (825 мл) воды 2 ч. л. соли
1-2 ст. л. ги или сливочного масла
Паровой рис. Этот способ приготовления риса — самый распространенный: при таком способе приготовления рис впитывает в себя не только воду, но и все пряности, добавленные к нему. Для этого рецепта вам потребуется кастрюля с плотно прилегающей крышкой, чтобы пар не выходил из нее. Если крышка закрывается неплотно, рис не проварится.

Если вы хотите придать особый аромат рису, то можете добавить в него немного лимонного сока, или щепотку куркумы, или несколько семян кумина, или зеленый острый перец, очищенный от семян, или кусочек свежего имбиря.

Промойте рис в холодной воде, замочите его на 15 мин, затем откиньте на дуршлаг или сито. Налейте в двухлитровую кастрюлю воду, положите соль и доведите до кипения. В другой кастрюле разогрейте топленое или сливочное масло на среднем огне и поджарьте осушенный рис, периодически помешивая его, чтобы каждое зернышко риса пропиталось маслом. Когда зерна станут прозрачными, ссыпьте рис в кипящую воду, увеличьте огонь и дайте воде снова закипеть. При сильном кипении мешайте рис в течение минуты, чтобы разбить комки. Затем плотно закройте крышкой. Уменьшите огонь до минимума и варите 15-20 мин (в зависимости от сорта риса) , пока рис не впитает в себя всю воду и не станет мягким и рассыпчатым.

Отварной рис. Это самый быстрый способ приготовления риса, поэтому им лучше всего пользоваться в тех случаях, когда вы собираетесь смешивать рис с другими компонентами. Для этого рис (мытый или немытый) варят в большем количестве воды, чем он может поглотить, и затем, уже готовый, откидывают на дуршлаг.

Доведите до кипения 10 чашек (2,3 л) подсоленной воды в кастрюле с толстым дном. Положите туда рис и варите в течение 10 мин. Чтобы определить готовность риса, выньте зернышко и раздавите его большим и указательным пальцами. Оно должно полностью раздавиться, середина не должна быть твердой. Если середина твердая, варите еще несколько минут и снова проверьте готовность. Откиньте рис на дуршлаг, затем переложите в кастрюлю и положите сверху несколько маленьких кусочков сливочного масла.

Запеченный рис. Вначале рис варят до полуготовности, затем запекают в печи (в духовке) . Это самый долгий способ приготовления риса, но он требует меньше внимания и позволяет избежать разваривания риса.

Разогрейте духовку до 150° С. Доведите до кипения 10 чашек (2,3 л) воды с солью. Добавьте рис. Быстро доведите до кипения и варите на сильном огне 4-6 мин. Откиньте рис на дуршлаг, дайте стечь воде, а затем переложите его в посуду для запекания и положите сверху несколько кусочков масла. Некоторые повара при этом сбрызгивают его молоком.

Закройте блюдо алюминиевой фольгой и заверните ее так, чтобы она пропускала как можно меньше пара, — рис должен вариться в собственном пару. Поставьте блюдо в духовку и запекайте в течение 20 мин. Если рис готов, зерна должны набухнуть, размягчиться и легко отделяться друг от друга.

травы ему

лук потушить, добавить нарезанный болгарский перец, потом помидоры без кожицы, нарезанные дольками, потушить и потом залить взбитыми яйцами, довести до готовности, можно добавить зелень и чеснок. Приготовить можно капуста, бадриджан, болгарский перец, помидор, начиненные фаршем - рисом, обжаренным луком и зелень, можно без капусты, укладывать в кастрюлю по очередности слоями, залить помидорами натертые на терке или томатом, Попробуйте красную фасоль можно - салат. густой суп, добавить в венигрет, Суп надо заправлять зеленью, если такая есть будет вкусно

http://www.say7.info/... мороженое, коктели разные, салаты

болгарское блюдо! очень вкусное! Яйца, перец, помидоры пожарить и добавить специи по вкусу!

жареные семечки.

приготовте овощи в пароварке, это очень вкусно и полезно. Ну а мясо и рыбу кушать необходимо.

жаренные овощи типо цветной капусты броколей и тд

настойку пустырника

пирожки с картошкой

Хоть что, кроме мяса и рыбы!