Для пиццы можно любое тесто?и начинку?сколько ее выпекать???

Я делаю так: 0,5 кефира+2 яйца+0,5ч. л гаш. соды+100-200гр. масла (слив.) +мука. Замешиваем тесто не очень крутое. В начинку что угодно. Только смажте корж перед тем как выкладывать начинку или кетчупом или майонезом, а можно смешать. Сверху начинки посыпать тертым сыром (побольше) и в духовку мин. на 20-30. Вкуснятина! А в принципе можно любое тесто, хоть дрожжевое, хоть слоеное. попробуйте по разному. Приятного аппетита!

я на пиццу беру готовое бездрожжевое слоенное тесто

Да я пиццу на любом тесте делала, и на дрожжевом простом, на дрожжевом слоеном, на пресном слоеном. Две самых популярных начинки моей семьи: 1-мясо, лучше, если несколько сортов, сладкий перец (зимой из лечо) , обжаренный лук. Конечно, вниз помидоры, наверх сыр. 2- лук, нарезанные соломкой соленые огурчики, рыбные консервы, лосось, тунец, сайра. Главное - тесто должно быть очень тонким, а начинки и сыра - побольше! Выпекаю, пока не зарумянится сырная корочка.

тесто не дрожжевое. Начинка любая. Выпекать пока не подрумянится.

самое классное тесто для пиццы: в стакане теплого молока развести 1-2 ч. л. сухих дрожжей, добавить пару ч. л. сахара и оставить в теплом месте на 15 мин. В это время взбить 2 яйца с щепоткой соли и 5 ст. л. растительного масла. Добавить это дело в подошедшую опару, аккуратно перемешать, добавить муку 500-600 г. Затянуть посуду пищ. пленкой и оставить в теплом месте на 30-40 мин. Тесто катать бесполезно. просто берешь сколько надо и размазываешь по противню. чтобы не липло к рукам - руки смочить холодной водой. Теста хватает на 2 противня от "Мечты", либо на 3 круглых для пиццы диаметром 20 см. Выпекать 20-25 мин. Главное! Не кладите много начинки. и еще, если вы не любите "мокрое" тесто, то можно перед закладывание начинки посыпать тесто сыром. приятного аппетита!

Смотря для какой пиццы. . у меня мама жила в италии 6 месяцев. . и расказывала что нужно 102 грамма, слоеного теста. . и расканать тонкой тонкой лепешкой...