А вы основу для пиццы покупаете или тесто сами делаете ,если сами то с вас рецептик ?

Тесто для пиццы дрожжевое.
В нашем рецепте теста для пиццы нет ни молока, ни оливкового масла. На наш взгляд, эти продукты делают тесто тяжелым и не очень эластичным. Наше тесто делается опарным способом. Это совсем не трудно. У вас получится тоненькая и очень вкусная пицца.
Вам потребуется на 2 пиццы диаметром 28 см:
250 г муки + мука для раскатывания теста
10 г свежих дрожжей (или 1/3 маленького пакетика сухих дрожжей)
1 щепотка сахара
1/4 ч. л. соли
оливковое масло для смазывания формы.
Опара: смешать дрожжи, сахар и 2 ст. л. теплой воды. Добавить 2 ст. л. муки, хорошо перемешать, накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 мин.
Оставшуюся муку высыпать на рабочий стол, в середине сделать углубление. В углубление положить опару, посолить, добавить примерно 125 мл теплой воды. Должно получиться мягкое тесто, но оно не должно прилипать к рукам. Месить тесто, пока оно не станет гладким и эластичным (примерно 10-15 мин.) .
Тесто накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 1 час. Тесто должно увеличиться в объеме примерно вдвое. Напоминаем, что это количество теста рассчитано на 2 пиццы.
И еще один рецепт:
Тесто для пиццы бездрожжевое.
Что нужно:
мука хлебопекарная два стакана + немного для раскатывания
соль 1 ч. л.
яйца 2 шт.
молоко теплое 1/2 стакана
масло оливковое 1 ч. л.
Муку перемешать с солью, просеять на рабочую поверхность в виде горки, в центре сделать «колодец» . Яйца размешать в миске с теплым молоком, добавить оливковое масло. Небольшими порциями влить полученную смесь в «колодец» , постоянно подмешивая муку. Когда вся жидкость впитается в муку, начать месить тесто, время от времени присыпая руки мукой. Месить в течение 10 мин. , пока тесто не станет эластичным. Сформовать из теста шар, завернуть его во влажное полотенце и оставить на 15 мин. Затем тесто можно раскатывать скалкой.
Такое тесто используется, как правило, для пицц большого размера, которые готовятся на больших прямоугольных противнях, а также для так называемой пицца рустика, что приблизительно можно перевести как пицца по-деревенски –для нее основа сначала жарится на сковороде, а потом уже вместе с
начинкой ставится под гриль.
Удачи вам!

покупаю готовое слоенное тесто

Только сама.
1/2 стакана молока + 15 г свежих дрожжей + 200 г муки + 2 ст. л рас. масла. Замесить тесто и оставить ходить на 1 час.

Тонкая основа для пиццы:
175 гр (6 oz) муки
1/4 ч л соли
1 ч л сухих дрожжей
125 мл (4 fl oz) теплой воды
1 ст л оливкового масла

1. Соединить муку, соль и дрожжи в кухонном комбайне. Соединить в кувшине масло и воду. Не выключая комбайн, влить жидкость и замесить однородное тесто. Переложить на стол, посыпанный мукой и месить тесто 2-3 мин.

2. Переложить тесто в миску и смазать снаружи оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 40 мин, пока тесто не увеличится в 2 раза.

3. Затем снова месить тесто 1-2 мин. Раскатать тесто в круг 30 см и положить на противень. Сдавить 2 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой на ваш выбор.

сама по нему всегда делаю тесто, а чтобы оно было ещё и мягким, вода в приготовлении теста должна быть обязательно тёплой, а на раскатанное тесто надо положить достаточно много томатной пасты или соуса, он то и не будет давать тесту стать сухим, а на верх уже всё остальное, сверху много тёртого сыра, получается не хуже, чем в пиццерии, приятного аппетита :)

я обожаю пиццу, Ната сделай мне...

1 ст. теплой воды,
2 ст. ложки сахара,
20 г дрожжей, размешать и оставить до образования пены.

Добавить:
1 яйцо,
1 ч. ложку соли,
2 ст. муки,
1 ст. растительного масла. Дать подняться.

Начинка: грибы пережарить с репчатым луком,
колбасу или ветчину пережарить с репчатым луком.
Выложить тесто на дно сковороды и разровнять руками.
Смазать томатным соусом, положить слой грибов, слой ветчины, слой помидоров, зелень. Сверху тертый сыр.
И залить заливкой:
2 ст. ложки майонеза,
1 ст. ложка растительного масла,
1 яйцо.
Все перемешать и залить сверху.
Выпекать в духовке 15 минут.

Я делаю сама... 1 пачка творога (не помню точно но помоему там гр 200)...1 яйцо и мука... соль.... тесто получаетсямягкое и легко растягивается :)))

Покупаем. А то так геморрой