есть рёбра телячьи,завтра жду гостей.чем мне их порадовать?

Можно сделать рёбрышки по-восточному. Предварительно их надо замариновать: посолить, поперчить, добавить красный жгучий перец (количество зависит от того, насколько вы любите острое) , давленый чеснок, имбирь (лучше тёртый, но если его нет - можно и сухой) , соевый соус. Очень рекомендую добавить зиру (кумин) , если есть возможность. Мариновать желательно не менее 2 часов. Затем рёбрышки просто надо потушить в небольшом количестве растительного масла до полной готовности. Как это не покажется странным, но такие рёбрышки - прекрасная закуска к пиву (это к вопросу о том, что гости будут пить) . Приятного аппетита!

4 толстых телячьих ребра, 4 тонких ломтика копченого окорока, 50 г
сливочного масла, 50 г тертого швейцарского сыра, 1 ломтик свиного
сала, 1 лимон, соль, перец .
В маленькую кастрюлю с холодной водой положить окорок, вскипятить.
Слить бульон. Разрезать до кости мясо на ребрах. Вложить в каждое по кусочку
окорока с двумя щепотками сыра, поперчить. Сложить. Обжарить ребра на масле
в скороварке до образования румяной корочки. Посолить. Поперчить. Положить
сверху сало. Посыпать остатки сыра. Положить по кусочку масла на
ребра. Летом на каждое ребро можно положить по помидору. Закрыть кастрюлю
крышкой и тушить блюдо 10 мин. Перед подачей на стол сбрызнуть лимоном
и поставить на 5 минут в духовку.

Рёбра врядли их порадуют))

ааа... я так понял ребрами ты их порадовать не хочешь иначе не спросила бы, сделай омлет

Я бы их сделала с картошкой в духовке. Картошку разрезать на 4части .Положить на противень. Сверху выложить ребра .посолить поперчить, добавить ориган, тертый спелый помидор олив. масло . и немного воды. Запечь при 180 около 1 часа. перед подачей на стол посыпать зеленью...

ребрами?

Собой.... а гости пусть чай пьют.

Замариновать ребра в горчице или майонезе, посолив\поперчив, ессно. Завтра, пока гости будут съедать салатики, заложить ребра на лоток и в духовку на 200гр на минут 40, не знаю насколько они мясисты у вас. А лучше на решетку (если есть, а под решетку- лоток) когда будут готовы - выложить на блюдо, полить соком с лотка и посыпать зеленью и чесноком, не переборщить, чуток, для аромата. Подать с вареной или жареной половинками картошкой и свежими овощами.

Сыграй на рёбрах )))))

Шучю.