Гуляш из свинины.. Подскажите рецепт, пожалуйста.. =)

свинину нарезать кусочками, обжарить в сковородке, добавить немного майонеза и томатного соуса, аджику, соль, налить немного воды, тушить под крышкой. Минут за 20 до готовности добавить нарезанные болгарский перец и помидорку.

ГУЛЯШ ИЗ СВИНИНЫ
Ингредиенты:

Свинина (мякоть) 700 г. Растительное масло 4 столовые ложки. Лук репчатый 400 г.
Соль по вкусу. Перец черный молотый по вкусу. Томатное пюре 2 столовые ложки.
Тмин 1 чайная ложка. Бульон (можно воспользоваться кубиком) 250 мл. Перец красный сладкий 1 шт. Капуста квашеная 250 г. Сметана 200 г. Цедра 1 лимона тертая.

Приготовление:

Свинину нарежьте небольшими кубиками (примерно 2 см) . Разогрейте в кастрюле с толстыми стенками растительное масло и обжарьте порциями мясо. Лук нарежьте полукольцами и положите в кастрюлю с мясом. Немного обжарьте и добавьте соль, перец, пасту из сладкого перца и тмин.
Влейте бульон, накройте крышкой и тушите 1 час. Стручок сладкого перца вымойте и разрежьте на 4 части, удалите плодоножку и сердцевину с семенами, мелко нарежьте.
Квашеную капусту отожмите и, после того как мясо потушится 1 час, положите вместе со сладким перцем в кастрюлю с мясом.
Тушите еще 30 минут. Можно еще раз приправить специями.
Сметану приправьте лимонной цедрой, солью, перцем и подайте с гуляшом.
Прекрасным гарниром будет отварной картофель
Время подготовки: 30 мин. Время приготовления: 60 мин. Энергетическая ценность:
586 ккал на одну порцию. Порции: 4 порций.

Порезать свинину кусочками, прожарить, бросить в казанок и добавить туда порезанные овощи - болг. перец, помидоры, баклажаны, можно немного алычи. Протушить все вместе.