Хочу приготовить лазанью?Стоит или нет?

Если у вас уже есть готовые слои для лазаньи, тогда можно, но если вы хотите и слои делать сами, тогда замучаетесь

200 г листов лазаньи
300 г свиного фарша
200 г помидоров
1 луковица
1 зубчик чеснока
150 г твердого сыра
соль
черный молотый перец

для соуса:
200 мл сливок
150 г несладкого йогурта
соль
черный молотый перец
мускатный орех

Способ приготовления:
Фарш обжарить на сковороде (5 минут) с добавлением мелко нарезанного лука и пропущенного через чеснокодавку чеснока.

Помидоры обдать кипятком, снять кожицу, мелко порезать, добавить соль и перец, соединить с фаршем, тушить еще 5 минут под закрытой крышкой.

Сливки соединить с йогуртом, добавить перец, соль, тертый мускатный орех (по вкусу) .

На дно смазанной растительным маслом формы для запекания налить немного соуса. Слоями выложить листья лазаньи, фарш, соус, верхний слой – листья лазаньи. Все посыпать тертым сыром, полить оставшимся соусом.

Выпекать в разогретой духовке около получаса.

Лазанья

Отварить крупные макароны лазанью.

Приготовить фарш: 500 грамм фарша обжарить с солью и перцем, добавить 3 томата резаных кубиками, 200 г шампиньон из банки, 3 зубка чеснока и обжарить вместе с фаршем.

Приготовить соус: 50 грамм сливочного масла растопить, добавить 2 ст. ложки муки и обжарить, 500 мл молока, желток, соль, перец. Варить помешивая, пока не загустеет.

Сковороду смазать постным маслом, выложить слои макароны–соус–фарш–макароны–соус–фарш–макароны–соус. Посыпать 100 г. тёртого сыра и зеленью. Накрыть крышкой и поставить в нагретую духовку, выпекать при 180° час.

Фильмы учебные
http://www.youtube.com/watch?v=Fo3jCzQI66E&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=kPGnMQugock&feature=related
http://www.youtube.com/watch?v=f2MmCwd88...
http://www.youtube.com/watch?v=yb21OEoan...

не это слишком мутно и долго

Конечно стоит! главное не скупиться на бешамеллу (тот самый белый соус) -больше положите-сочнее и вкуснее будет ваша лазанья! )))
Правильно готовится она так:

для 6-ти персон:
0,5л цельного молока
50 гр. сливочного масла
30 гр. муки
мускатный орех, немного черного перца молотого

Вскипятите молко, отдельно растопите масло, смешайте с мукой, и мускатным орехом. Добавить молоко и варить в течении 10 мин., постоянно помешивая.

Фарш для мясного рагу должен быть наполовину из говяжьего и свинного фарша. При приготовлении добавляем красное вино. В зажарку добавляем стебли сельдерея (мелко рубленные) .

Удачи в приготовлении!

да, стоит это очень вкусная вещь. Умммм.... вкусняшка.